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魯肉飯

天王寺 ルーローハンを訪れました。 大阪市天王寺区南河堀町にある、赤い外壁の、魯肉飯(ルーローハン)(滷肉飯)専門店です。 店舗は少し奥まってますので通り過ぎないようにご注意を。 看板が目印。 入り口に段差有。 ビニールシートをめくって入店。 こじんまりとした店
『天王寺 ルーローハン@大阪市天王寺区南河堀町』の画像

魯肉飯。 材料は、 ・豚バラ肉 ・ゆで卵 ・パクチー ・生姜 ・ニンニク ・ごま油 ・八角 ・砂糖 ・酒 ・醤油 ・酢。 台湾の「おふくろの味」と言われているようですね。
『魯肉飯』の画像