求夢洞 イメージ画像

燻製

砂肝と笹身の燻製 黒胡椒仕立て。 加熱食肉製品（加熱後包装）です。 製造者はプライフーズ株式会社。 …＊…＊… パッケージには、 今日はこれ！ 家飲みおつまみ 砂肝と笹身の燻製を荒挽きの黒胡椒で大人向けの味に仕上げました。 ピリッとした刺激がビールに良く合います。
『砂肝と笹身の燻製 黒胡椒仕立て プライフーズ』の画像

あさり串を自作しました。 愛知県半田市亀崎に伝わる郷土食のようですね。 平らな容器に３％の塩水を造り、あさりを入れます。 新聞紙をかぶせて暗くしてやると、水管を出して砂を良く吐くようですね。 時々新聞を剥いで覗くと、あさりは慌てて水管をひっこめますよ。 水管を
『あさり串 ベビーホタテ燻製』の画像

段ボール箱を利用して自家製の燻製作り第二弾です。 段ボール箱を利用して自家製の燻製 求夢洞 クリックしたら第一弾の記事が読めますよ。 前回の段ボール箱は捨ててしまったので段ボール燻製器は再製作しました。 （次回の燻製作りの為にしばらく置いてあったのですが部屋
『段ボール箱を利用して自家製の燻製 第二弾』の画像

段ボール箱を利用して燻製を作りました。 段ボール箱。 引っ越しに使ったまだ捨てていない段ボール箱を利用しました。 段ボールに竹串を刺して網を固定します。 スモークウッドミニ。 広葉樹のブレンドですべての食材におすすめとのこと。 ホームセンターで買ったのですがい
『段ボール箱を利用して自家製の燻製』の画像

砂肝と笹身の燻製をいただきました。 青森県のプライフーズ株式会社が製造した食品です。 開封してそのまま喫食ＯＫです。 甘塩っぱい味付けです。 振りかけてある黒胡椒が良い仕事してますよ。 酒のアテにグッドです。 内容量：１４０ｇ ＊＊＊＊＊商品データ＊
『砂肝と笹身の燻製 プライフーズ』の画像

ソフトいか燻製をいただきました。 なとりの珍味。 柔らかくて旨みたっぷり。 食べきりサイズなのが良いです。 ＊＊＊＊＊商品データ＊＊＊＊＊ 品名：ソフトいか燻製 会社名：なとり ※レポートは購入時の内容です。 ※掲載後に原材料、容量などに変更が有るか
『ソフトいか燻製　なとり』の画像

合鴨ロース スモーク燻製をいただきました。 中華人民共和国原産。 販売者は、明治ケンコーハム株式会社。 …＊…＊… パッケージには、 燻製が合鴨肉の旨味を引き出す 等の記載がありました。 …＊…＊… 薄くスライスして酒のアテやご飯のお供に良いですな。 ＊
『合鴨ロース スモーク燻製』の画像

馬肉の燻製をいただきました。 長野県にあるアルプスハムの製品。 …＊…＊… 信州銘産 …＊…＊… 馬肉のハム。 脂肪分が少なくて酒に合う味でした。 ＊＊＊＊＊商品データ＊＊＊＊＊ 品名：馬肉の燻製 会社名：アルプスハム ※レポートは購入時の内容です。
『馬肉の燻製　アルプスハム』の画像

金麦とソフトいか燻製をいただきました。 甘味と酸味のある肉厚のイカ。 酒のアテにピッタリ。 ジャンキーな味わいですね。 蒸し暑い時には、ビール風の酒が美味いです。 ＊＊＊＊＊商品データ＊＊＊＊＊ 品名：金麦　ソフトいか燻製
『金麦　ソフトいか燻製』の画像