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もつ鍋

もつ鍋をいただきました。 先週、お店でいただいたもつ鍋が美味かったので、自宅で再現してみました。 具は、牛の小腸、キャベツ、ニラなど。 味醂、醤油、ヘット、ニンニク、本ダシ、鶏ガラスープの素などで味付け。 インスタントの飛魚出汁を入れましたので、博多風の味わ
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奈良県北葛城郡広陵町馬見北にあります、もつ鍋、居酒屋、和食のお店、真心(しんしん)奈良広陵店を訪れました。 店内に入って向かって左側がテーブル席、右側に小上がりとふすまの付いた半個室。 今回は半個室の掘りごたつ形式の席に通されました。 ご近所の奥さんのグルー
『真心(しんしん)奈良広陵店@奈良県北葛城郡広陵町馬見北』の画像

もつ鍋スープのちゃんぽん麺 明星食品 もつ鍋スープのちゃんぽん麺を購入。 「美味しさ新発見」 「もつ鍋の〆はちゃんぽん麺が博多流!【醤油仕立て】」 の表記があります。 熱湯5分。 麺は、スーパーノンフライ製法の少しウェーブのかかった太麺。 具は、キャ
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