丿貫（へちかん）を訪れました。 大阪府東大阪市足代南にあるラーメン店です。 『丿貫』の読み方は『へちかん』だそうです。 普通に読めた人は相当に学がある人だと思います。 店主さんかな？お一人で営業されてました。 ＊＊＊＊＊　お料理　＊＊＊＊＊ 濃厚煮干しそ