煮干しらーめん一直線を訪れました。
奈良県北葛城郡王寺町久度にある、白い看板が目印のらーめん店です。
３件ほどテナントの入ったビルの１階。
こじんまりとした店舗。
食券制。
券売機は店内に入って右側。
客席は壁に向かう形のＩ字型カウンター席、小上り。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
煮干しラーメンをいただきました。
麺大盛無料でしたので大盛でお願いしました。
背脂の浮いた、煮干しと昆布の旨みがバッチリ効いた醤油味スープ。
煮干し特有の苦味やエグみが全くなく、旨い所だけ抽出されてます。
まろやかですっきりクリア。
もちっとした食感の太ストレート麺。
具は、チャーシュー、刻み玉葱、ねぎ、など。
あっさりしているのにコクのあるスープ、一滴残らず飲んでしまいました。
卓上の調味料は、ミル入りの粒胡椒、煮干し酢、一味唐辛子、おろしにんにくなど。
御馳走様でした。
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煮干しらーめん一直線＠奈良県北葛城郡王寺町久度 _ 求夢洞
ふく流らーめん 轍 総本家＠大阪市天王寺区寺田町 _ 求夢洞
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
ＪＲ大和路線、王寺駅西改札・近鉄生駒線、王寺駅改札出てすぐの立地。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、２０１９年２月１３日。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：煮干し一直線
住所：奈良県北葛城郡王寺町久度３‐５‐１
電話：０７４５‐４９‐０４１２‐
営業時間：
月・火・水・木・日・祝日
１１：３０〜１６：００（ＬＯ１５：４５）
１７：００〜２２：３０（ＬＯ２２：３０）
金・土
１１：３０〜１６：００（ＬＯ１５：４５）
１７：００〜０２：００（ＬＯ０２：００）
スープ売り切れ次第終了
食べた物：煮干しラーメン…￥９００
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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