麺のようじ奈良を訪れました。
奈良県葛城市南花内にある、黒い外壁が目印のらーめん・つけ麺のお店です。
スカイホリデーという長屋状にテナントが入っている建物の１階。
お店の前に駐車場があるのですが、仕切りの線が矢羽根状に斜めっているので枠内にきっちり入れにくいです。
食券制。
券売機は店内に入って左側。
テーブル席（４人掛け２卓）とＩ字型カウンター席（６席）。
厨房がかなり広いですね。
券売機の横にあった「究極のラーメン」を読みながら料理の出来上がりを待ちました。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
鶏節極醤油らーめんをいただきました。
地元の大和肉鶏、奈良県産の野菜からとるスープを使った清湯との事。
あっさりなのに濃厚なコクの醤油味スープ。
もっちり食感の中太ストレート麺。
具は、レアチャーシュー、鶏チャーシュー、煮玉子半分、岩海苔、ナルト、白髪ネギ、刻み玉ネギ、カイワレなど。
めちゃ美味いです。おまけに具沢山で満足。
鶏節極塩らーめん。
連れの注文品。
スープを味見してみました。
あっさり味は同じですが、塩の方が出汁感が強いです。
具材は、醤油に岩海苔の代わりにカラフルで小粒なあられがのってます。
他の具材は同じかな。
机の上の薬味は、ブラックペッパー、フライドオニオンです。
おろしニンニクもあるようですね。
御馳走様でした。
参考にしたサイト・ブログです。
麺のようじ 奈良 _ 麺バカTAR-KUN〜全国制覇の野望〜 麺伝説
麺のようじ 奈良〔葛城市 忍海〕 _ それでもやっぱり麺が好き。
【新店】鶏節極塩らーめん麺のようじ 奈良 _ 黒帽子日記２
奈良県遠征（2024年1月）、麺のようじ 奈良 の「鶏パイタンらーめん」 _ 薔薇に囲まれて - 楽天ブログ
順不同です。
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麺のようじ＠大阪市中央区高津 _ 求夢洞
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
近鉄御所線、忍海駅より北へ直線距離で約３２０メートルです。
国道１６８号線、奈良交通葛城営業所前交差点、北へ約３５メートル。
お店前に、駐車場有。（北側の６台分のみ）
国道を挟んで向かい側（うし匠俵本）に第２駐車場有。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、２０２２年８月７日。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：麺のようじ奈良
住所：奈良県葛城市南花内２５４‐２
電話：０７４５‐６５‐６００１
営業時間：
月曜日
１１：３０〜１５：００（ＬＯ：１４：３０）
火曜日〜日曜日
１１：３０〜１５：００（ＬＯ：１４：３０）
１８：００〜２１：００（ＬＯ：２０：３０）
定休日：月曜日の夜
ホームページ：Home｜麺のようじ 奈良 _ 忍海駅 _ ラーメン.html
食べた物：…￥鶏節極醤油らーめん…￥９００
メニュー：
鶏節極塩らーめん …￥９００
鶏節極醤油らーめん…￥９００
白川風つけ麺 …￥１０００
鶏どろつけ麺 …￥１２００
トッピング
麺大盛り …￥１５０
味玉 …￥１５０
レアチャーシュー…￥２５０
穂先メンマ …￥１５０
サイドメニュー
白ごはん …￥１５０
卵かけごはん …￥３００
モチモチチャーシュー丼…￥３８０
レアチャーシュー丼 …￥３８０
バラチャーシュー丼 …￥３８０
からあげ …￥３８０
ドリンク
生ビール …￥５５０
瓶ビール …￥５５０
ノンアルコールビール…￥４５０
レモンサワー …￥４５０
黒ウーロン茶 …￥２５０
コーラ …￥２００
テイクアウト有
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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