和歌山県産実さんしょうで佃煮を作りました。
和歌山県産実さんしょう
和歌山県産実さんしょう。
茎は取り除き
茎は取り除きました。
ネットで検索したら、茎ごと使っても良いようでしたが食感が悪くなりそうなので…。
軽く煮込んで…
軽く煮込んで…。
煮た後、水で数回さらす。
醤油、酒、味醂で煮込んで
醤油、酒、味醂で煮込んで完成。
爽やかな初夏の味わい。
御馳走様でした。

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