丸山製麺所 藤井寺駅前店を訪れました。
大阪府藤井寺市藤井寺・藤井寺一番商店街にある、黄色い看板が目印のラーメン、つけ麺のお店です。
食券制。
券売機は入口はいって左側。
簡素な店内は厨房前のカウンター席と、壁に向かう形のカウンター席。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
濃厚！ガーリックパイタン背脂正油をいただきました。
３月からの期間限定メニューとのこと。
食券の表示は、『たなかのきまぐれらー』になってました。
１０分程で提供されました。
泡泡で表面は真っ白なスープは鶏白湯の醤油味。
背脂が入っていてコッテリ濃厚。
粗挽き黒胡椒がふりかけてあります。
麺は、自家製の細ストレート。
具は、チャーシュー、白髪ネギ（一味唐辛子）、フライドオニオン、ニンニク。
ニンニクはボイルしてあるようなのでマイルドですね。
ガツンと来るパンチが無くて物足りないのですが、ニンニクの良い香りは漂ってます。
御馳走様でした。
（思っていたよりニンニクが多いようで、翌日の朝もまだニンニクの匂いがしてました。）
参考にしたサイト・ブログです。
丸山製麺所 藤井寺駅前店「地鶏しお」 _ グッドのラーメン食べ歩き日記
藤井寺駅近くの新店♪「丸山製麺所」 _ 「なんかおいしいもん食べたいねん！」のろのり記録帳
順不同です。
ありがとうございました。
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
近鉄南大阪線、藤井寺駅より東南東へ直線距離で約１８０メートルです。
店内はカウンター席。
オープン日は、２０２２年６月２３日です。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：丸山製麺所 藤井寺駅前店
住所：大阪府藤井寺市藤井寺１‐４‐１３ 沖本ビル１階
電話：０７２‐９７９‐７０９５
営業時間：
平日
１１：００〜１５：００
１７：００〜翌２５：００
金、土
１１：００〜１５：００
１７：３０〜翌２７：００
日
１１：００〜１５：００
１７：３０〜翌２５：００
定休日：
毎週月曜日昼営業休み
祝日の場合翌日振替
ホームページ：
丸山製麺所 藤井寺駅前店🍜（@MSeimenjo_Fuji）さん _ Twitter
丸山製麺所 藤井寺駅前店(@mseimenjo_fuji) • Instagram写真と動画
食べた物：濃厚！ガーリックパイタン背脂正油…￥９８０
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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