煮干しらーめん一直線を訪れました。
奈良県北葛城郡王寺町久度にある、白い看板が目印のらーめん店です。
３件ほどテナントの入ったビルの１階。
店内は壁に向かう形のＩ字型カウンター席、小上り。
大阪府の『ふく流らーめん 轍（わだち）』の暖簾分けとしてオープンされたそうです。
基本メニューは「煮干しらーめん」「煮干し一直線」「マゼニボジャンキー」の３種。
お冷は、卓上のピッチャーでセルフ。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
マゼニボジャンキーをいただきました。
大盛無料とのことでしたが、しめにご飯が付きますので、普通盛りでお願いしました。
説明書きによるとよくかき混ぜてから『いただきます』してくださいとのこと。
まずは混ぜ混ぜ。
煮干しの旨みがバッチリ効いた醤油味スープ。
煮干し特有の苦味やエグみが全くなく、旨い所だけ抽出されてます。
まろやかですっきりクリア。
モチモチ食感の太ストレート麺。
具は、ドン！と分厚いレア気味チャーシュー、刻み玉葱、ニラ、煮干し粉など。
卓上の一味唐辛子とおろしにんにく投入でジャンキー倍増！ニンニク補給！
しめご飯。
麺を食べ終わったら店員さんに『しめご飯』をお願いして完食。
粉山椒を追加しても美味しいかも…。（卓上にはなかったですが。）
この料理…。『まぜそば』とはちょっと違うんだよね…。
『スープの少ないらーめん』って呼んだほうが良い感じ♪です。
メニュー名に『ジャンキー』って入ってますが、毎日でも食べられそうな味わいでした。
卓上の調味料は、コショウ、煮干し酢、一味唐辛子、おろしにんにく等。
御馳走様でした。
参考にしたサイト・ブログです。
煮干しらーめん 煮干し一直線☆王寺駅前 _ やまとニャでしこ美忘録
煮干し一直線で夜ラーメン@奈良･王寺町：特製煮干し一直線+まんぷくセット1,430円 _ 大阪･奈良グルメのブログ「ミシュランごっこ。」
旨いもん三昧やん!! 「煮干し一直線」 奈良 王寺 ふく流轍 新ブランドは、伊吹いりこしっかり☆ 190810
順不同です。
ありがとうございました。
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ふく流らーめん 轍 総本家＠大阪市天王寺区寺田町 _ 求夢洞
クリックしたら以前訪問した他の支店の記事が読めますよ。
＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
近鉄生駒線、ＪＲ大和路線・和歌山線、王寺駅西改札口より北北西へすぐ目の前です。
３件ほどテナントの入ったビルの１階。
店内は壁に向かう形のＩ字型カウンター席、小上り。
オープン日は、２０１９年２月１３日です。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：煮干しらーめん一直線
住所：奈良県北葛城郡王寺町久度３‐５‐１ １階
電話：０７４５‐４９‐０４１２
営業時間：
１１：００〜１４：３０（ＬＯ１４：００）
１８：００〜２２：００（ＬＯ２１：３０）
定休日：木曜日
公式アカウント
煮干一直線（@niboshi_0213）さん _ Twitter
煮干し一直線、奈良県、王寺町、ラーメン、まぜそば(@niboshi_icchokusen) • Instagram写真と動画
食べた物：マゼニボジャンキー…￥８８０
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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