ラーメン家 みつ葉 あべの出張所
ラーメン家 みつ葉 あべの出張所を訪れました。
大阪市阿倍野区阿倍野筋・あべのHoop地下1階にある、ラーメン店です。
フードコートのお店。
食券制。
券売機は、注文カウンターの左側。
食券を店員さんに渡し、トレー、お水、お箸など必要なものを取って右に進み料理の出来上がりを待ちます。
お水のグラスが、ふちの薄いタイプ。
口当たりが良いので我が家でも導入したいんだけど、洗う時に割れそうで怖いです。
余談でしたね…。
厨房の前なので、自分のラーメンが調理されてるのを観察できますよ。
穂先メンマはIHヒーターで保温されてました
器も熱々。
チャーシューは常温。保温したらレアじゃなくなってしまいますもんね。
料理を受け取り自分で席まで運びます。(下膳もセルフで返却口へ。)
席は、お店の右側に専用席。フードコート内に他店との共用席があります。
***** お料理 *****
塩ラーメン
塩ラーメンをいただきました。
熱々のスープと麺。
器まで熱々です♪
真っ白な泡系スープは、豚・鶏+魚介系の塩味です。
他の支店で食べた時よりも出汁の濃度?が薄くてシャバイ感じ…。
出汁の濃度が薄いので塩分が強く感じられます。
自家製麺の、つるつるモッチリ中太麺。
モチモチした食感の麺は、スープとの相性良いですね。
具は、レアチャーシュー、穂先メンマ、煮玉子半分、ネギです。
少し脂身のあるレアなチャーシュー。
ピンク色の綺麗なチャーシューの表面には胡椒がまぶしてあります。
このチャーシューとスープの相性もグッドですね。
黄色みのある煮玉子も良い彩です。
御馳走様でした。

参考にしたサイト・ブログです。
近鉄阿倍野橋駅近くの「みつ葉 あべの出張所」でクリーミーな塩ラーメンを頂きました - やね日記
大阪あべのHoopB1F「Hoop DINING COURT」奈良で人気のお店の出張所「ラーメン家 みつ葉 あべの出張所」泡系ラーメン _ あさぴーのおいしい独り言
順不同です。
ありがとうございました。

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ラーメン家 みつ葉 the second@奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺東 _ 求夢洞
ラーメン家 みつ葉@奈良市富雄元町 _ 求夢洞
クリックしたら以前訪問した他の支店の記事が読めますよ。

*****お店の場所・情報*****

天王寺駅・阿倍野橋駅から徒歩数分の立地。
店内は、フードコートのテーブル席。
オープン日は、2019年9月13日です。

*****お店データ*****
店名:ラーメン家 みつ葉 あべの出張所
住所:大阪市阿倍野区阿倍野筋1‐2‐30 あべのHoop地下1階
電話:06‐6626‐2754
営業時間:11:00〜(L.O.22:30)
ホームページ:ラーメン家 みつ葉|泡系ラーメン 奈良市富雄元町
食べた物:塩ラーメン…¥950
メニュー:
塩ラーメン…¥950
塩チャーシューメン…¥1300
しょうゆラーメン…¥950
しょうゆチャーシューメン…¥1300
ダイブ(つけ麺)S/M/L…¥1150
ちょっと気の利いたライス…¥200
チャーシュー増量…¥350
メンマ増量…¥200
お土産用みつ葉ラーメン…¥1080
(令和4年9月17日より価格改定されてます。[ちょっと気の利いたライスのみ価格据え置き])

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。



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