油そば きりん寺 天王寺店
大阪市阿倍野区阿倍野筋・あべのｎｉｎｉ、１階にある、油そばのお店です。
黒とグレーが基調の内装の店内はカウンター席、テーブル席。
ラーメン屋らしからぬ（失礼！）お洒落な造りのお店です
オープンしたばかりで中も外もピカピカです。
お祝いのお花などが飾ってありましたよ。
食券制。
券売機は、店内入ってすぐ右側。
メニューは油そばのみで、麺の量やトッピングのバリエーションがあります。
「油そばのおいしい食べ方」なる マニュアルが壁に貼ってありました。
内容を要約すると、油そばは、さめると急激にまずくなる上に、温度が下がったところへお酢とラー油をかけても味がなじまないので、最初にお酢とラー油をかけてムラなく混ぜ合わせてからいだだくと良いそうです。
初めての方は店舗で マニュアルの御一読をおすすめします。
マニュアルに従いお酢とラー油をかけてまんべんなく混ぜ合わせていただきました。
カウンター席に陣取りました。
隣の席との仕切りなど無かったので少々不安…。
ＦＭ８０２がＢＧＭ代わりに流れてました。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
油そばをいただきました。
油そばとは、茹でたての熱々麺に油とタレを絡めて食べる、スープがないラーメン。
食券を渡すときにＴｗｉｔｔｅｒの合言葉をつぶやくと半熟玉子が無料サービスでした。
ラー油は、お店のおすすめの分量の１．５倍ぐらいにしました。
ラー油は辛さよりも胡麻の香りと風味が活かされたマイルドなタイプです。
酢は、お店のおすすめの分量をかけました。
ここの酢は、ツンとくる特有の香りがほとんどないので酢が苦手な方でも問題ないと思いますよ。
かけてから、具と麺を丼の底から豪快にかき混ぜていただきました。
モチモチした食感の熱々の麺は、茹で時間５分程の太縮れ麺。
麺とタレとの絡み具合もグッド。
太縮れ麺にサラッとしたタレが絡んでいるので、食べるときに気をつけないとタレが跳ねます。
具は、チャーシュー、刻み海苔、メンマ、白胡麻、など。
半分程食べてから机の上の辛味噌とおろしニンニクを追加で投入して味を変化させました。
机の上の薬味は、ラー油、酢、辛味噌、おろしニンニクなどです。
御馳走様でした。
参考にしたサイト・ブログです。
きりん寺 天王寺店「油そば」 _ グッドのラーメン食べ歩き日記
油そば きりん寺 天王寺店 - 天王寺駅前 _ ラーメンデータベース
【大阪市阿倍野区】「油そばきりん寺 天王寺店」が本日9月17日に新規オープンされるそうですよ！！ _ 号外NET 天王寺・阿倍野.html
順不同です。
ありがとうございました。
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クリックしたら以前訪問した他の支店の記事が読めますよ。
＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
天王寺駅・阿倍野橋駅から徒歩数分の立地。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、２０２２年９月１７日。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：油そば きりん寺 天王寺店
住所：大阪市阿倍野区阿倍野筋１‐５‐１０
電話：０６‐６６１６‐９６８０
定休日：無休
ホームページ：つけ麺雀 _ 株式会社GOLD-STAR
食べた物：油そば…￥７８０
メニュー：
油そば…￥７８０
全部のせ油そば…￥１０８０
麺大盛り…￥５０増
麺Ｗ盛り…￥１００増
麺トリプル盛り…￥２００増
などなど。
学割メニュー有。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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