サバ6製麺所 阿倍野店
サバ6製麺所 阿倍野店を訪れました。
大阪市阿倍野区松崎町にある、ラーメン店です。
食券制。
券売機は、店内入って右側。
こじんまりしたスーペースのお店。
厨房を囲む形のL字型カウンター席と、奥にテーブル席。
カウンター席の背中側に大きな鏡が?
厨房からお客さんの忘れ物が見えるようにかのぅ…。
***** お料理 *****
サバ醤油
サバ醤油をいただきました。
逆円錐形の丼で提供されました。
この形だと冷めにくいのでしょうネ。
少し油の浮いた澄んだ色の醤油味スープ。
鶏ガラとサバ節で出汁を取っているそうです。
濃口醤油とたまり醤油かな?醤油の風味が効いてます。
(醤油辛いとも…。塩分は多そうです。)
もちっとした食感の太めのストレート麺。
麺とスープとの相性グッド。
具は、チャーシュー、カイワレ、ネギ、メンマなど。
中央部に魚粉がのってます。
チャーシューはややレア気味。
卓上の魚粉を追加で振りかけました。
机の上の薬味は、一味唐辛子、胡椒、さば粉、フライドオニーンなどです。
御馳走様でした。

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*****お店の場所・情報*****
天王寺駅より徒歩数分の立地です。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、2019年5月20日です。
*****お店データ*****
店名:サバ6製麺所 阿倍野店
住所:大阪市阿倍野区松崎町2‐3‐59
電話:06‐6624‐0411
営業時間:11:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日:無休
メニュー:
サバ醤油…¥750
サバ豚骨…¥850
濃厚サバつけ麺…¥850
などなど…。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。



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