こだわり自家製麺 麺屋 たにぐち
こだわり自家製麺 麺屋 たにぐちを訪れました。
大阪市阿倍野区阿倍野筋/ヴィアあべのウォーク1階にある、らーめん店です。
こちらのお店の事を同僚に尋ねると
「いつも行列ができてますよ。」
とのこと。
並んでいたら他の店に行けば良いや、って訳で訪問。
幸い列は出来てませんでしたので手指の消毒をして入店。
モノトーンのシックな外観。
手指の消毒をして店内に…。
I字型カウンター9席ほどのこじんまりとした店内。
各席にあらかじめ、割り箸、チリレンゲ、おしぼりがセットしてありました。

メニューは、
・豚清湯系
・鶏白湯系
・つけ麺
・汁なし担担麺
などで、味付けや、麺の選択ができます。
今回は、
豚清湯・塩。

麺は、
・こだわり細麺
・こだわり手もみ極細麺
・全粒粉細麺
から一択。
今回は、こだわり細麺でお願いしました。

無料トッピングは、
・野菜多め
・味玉半分
・替え玉1玉
です。
味玉ハーフでお願いしました。
***** お料理 *****
豚塩らーめん(味玉ハーフ)
豚塩らーめん(味玉ハーフ)をいただきました。
逆円錐形の器で提供されます。
スープは、豚骨清湯の塩味。
凝縮されたホタテや昆布の旨味も溶け込んでます。
細ストレート麺。
具は、チャーシュー、カイワレ大根、メンマ、紫玉ねぎ、ねぎ、無料トッピングの味玉半分。
刻み玉ねぎのシャキシャキした食感が良いです。
席で会計。
御馳走様でした。

参考にしたサイト・ブログです。
麺屋たにぐち (天王寺・あべのキューズモール) 自家製麺が6種類!! _ foxのブログ 大阪のカフェ&レストラン
6種類の自家製麺、スープ、チャーシューの何もかもがあまりにも完成度が高すぎて良心的すぎるラーメン店がオープン! 天王寺 「麺屋 たにぐち」 _ Mのランチ
天王寺『麺屋 たにぐち』6種類のラーメン、6種類の自家製麺を自分なりにカスタマイズできるお店がオープン!!! _ プーさんの満腹日記 _ 大阪(高槻・茨木・吹田・豊中・箕面)のランチ&ディナー情報更新中!
麺屋 たにぐち│ラーメン魂!
麺屋 たにぐち「豚塩らーめん」 _ グッドのラーメン食べ歩き日記
特製蛤と鶏の冷やしらーめん♪阿倍野「麺屋たにぐち」 _ 「なんかおいしいもん食べたいねん!」のろのり記録帳
関西ぶらりラーメン食べ走り
順不同です。
ありがとうございました。
***** 余談 *****
帰るときには、行列
帰るときには、行列ができてました。
通常は、お店の営業時間前から並んでいるようです。
今回は並ばずに入れたのでラッキーでした。
ラーメンの神様ありがとう!
ってなんじゃそりゃ!?

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*****お店の場所・情報*****
国鉄環状線、大和路線・天王寺駅より南西へ直線距離で約180メートルです。
店内はカウンター席。
オープン日は、2021年4月28日。
*****お店データ*****
店名:こだわり自家製麺 麺屋 たにぐち
住所:大阪市阿倍野区阿倍野筋1‐6‐1 ヴィアあべのウォーク1階
営業時間:
11:00〜14:30
17:00〜19:30
食べた物:
豚塩らーめん…¥820

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。



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