紗羅餐(さらざん)監修 蕎麦
紗羅餐(さらざん)監修 蕎麦。
山和製麺株式会社製造のなまそばです。
スーパーマーケットで購入しました。
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パッケージには、
紗羅餐流の手打ちの技法を取り入れた、山和製麺の五割そばです。
紗羅餐契約農家栽培
粗挽きそば粉使用
等の記載がありました。
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中身
中身。
蕎麦と濃縮つゆが二人前入ってます。
説明書きには、
・ざるそば
・ぶっかけそば
・かけそば
・つけそば
の作り方が書いてありました。
今回は、ざるそばで。
調理例
調理例。
90秒茹でましたがまだ茹で足りない感じだったのでもう少し時間をかけました。
そばつゆは、節系ベースの醤油味。
指定の水の量で薄めましたが、辛いめのそばつゆ。
つゆに少しだけつけて食べると丁度良い塩梅。
御馳走様でした。

*****商品データ*****
品名:紗羅餐(さらざん)監修 蕎麦
製造者:山和製麺株式会社
内容量:320g(めん125g×2、つゆ35g×2)
めん100g当たり、273.2キロカロリー
つゆ100g当たり、102キロカロリー
ゆで時間90秒

※レポートは購入時の内容です。
※掲載後に原材料、容量などに変更が有るかも知れません。
※ご注意ください。

***** 実店舗データ *****
店名:紗羅餐本店
住所:名古屋市南区星崎1丁目147‐3