こだわりの鶏そば 満つる
こだわりの鶏そば 満つるを訪れました。
岐阜市長住町にある、白い看板が目印のラーメン店です。
明るく清潔感のあるこじんまりした店内は、I字型のカウンター席。
食券制。
券売機は店内に入って左側。
カウンター席のふちっこに陣取りました。
席間にアクリル板が設置してありました。
鶏そば わたる一宮店(もつダイニング 敏正)@愛知県一宮市本町・本町商店街 _ 求夢洞
クリックしたら以前訪問した他の店の記事が読めますよ。
***** お料理 *****
鶏そば 全のせ
鶏そば 全のせをいただきました。
泡立った鶏白湯スープにレアチャーシューの彩が綺麗です。
こってり濃厚な鶏白湯スープ。
醤油タレには味醂が入っているそうで甘みがあります。
讃岐うどんの技法を取り入れた自家製のやや平打ち麺。
つるつるモチモチで喉越しが良いですね。
具は、レアチャーシュー、煮玉子、メンマ、なると巻、ねぎ、海苔など。
レアチャーシューは真空低温調理法でじっくり熱を加えているので赤くても大丈夫だそうです。そのまま食べると豚肉の旨みが感じられます。スープに浸して少し加熱しても違う食感が楽しめます。
机の上の薬味は、一味唐辛子、にんにく、ラーメンコショーです。
御馳走様でした。

↓ブログランキングに参加中!
↓一日一回クリックしてくださいな♪
↓励みになりますので是非お願いします。

>にほんブログ村 グルメブログ 愛知・名古屋食べ歩きへ
>にほんブログ村

↓こちらも、一日一回クリックよろしくね。



名古屋食べ歩きランキング
*****お店の場所・情報*****
名鉄名古屋本線・各務原線、名鉄岐阜駅より東へ直線距離で約200メートルです。
長住町1交差点、北東角。
店内はI字型カウンター席(9席)。
オープン日は、2020年12月25日。
*****お店データ*****
店名:こだわりの鶏そば 満つる
住所:岐阜市長住町1‐2 浅井ビル1階
電話:050‐8881‐0010
営業時間:
木曜日〜月曜日
11:00〜14:00
17:30〜21:00(LO:20:30)
火曜
11:00〜14:00
定休日:水曜日
メニュー:
鶏そば …¥850
鶏中華そば …¥850
塩中華そば …¥850

鶏そば 全のせ …¥950
鶏中華そば 全のせ …¥950
塩中華そば 全のせ …¥950

鶏そば レアチャーシュー増し …¥1050
鶏中華そば レアチャーシュー増し …¥1050
塩中華そば レアチャーシュー増し …¥1050

満つ流鶏そば【ランチ限定10食】ライス付き…¥1000

トッピング
レアチャーシュー増し …¥300
麺大盛 …¥100
半熟味玉子 …¥100
穂先メンマ増し …¥100
ネギ増し …¥ 80
パクチー …¥100
辛みそ …¥ 50
柚子こしょう …¥ 50
のり増し …¥ 80
ごはん …¥100
ごはん(大) …¥150
レアチャーシュー丼 …¥480
レアチャーシューおにぎり…¥200
混ぜ飯 …¥200

ドリンクメニュー
瓶ビール …¥550
ノンアルコールビール …¥350
など…。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。


関連ランキング:ラーメン | 名鉄岐阜駅岐阜駅加納駅