鶏そば わたる一宮店を訪れました。
愛知県一宮市本町・本町商店街にある、ラーメン店です。
もつダイニング敏正さんと、『鶏そば わたる春日井店』さんのコラボのようですね。
鶏そば わたるさんは、名古屋の行列店『鶏そば啜る 丸の内本店』さんの暖簾分け店とのこと。
幟。
ラーメンはランチタイムのみの営業だそうなので、
昼は、ラーメン店の鶏そば わたる一宮店さん
夜は、居酒屋のもつダイニング 敏正さん
の二毛作でしょうか？
店舗の大きな看板は、もつダイニング 敏正さんのままですものね。
店内は、Ｉ字型カウンター席と小上り。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
鶏そば醤油をいただきました。
泡立った鶏白湯スープにレアチャーシューの彩が綺麗です。
熱々のスープは、濃厚な鶏白湯。
醤油タレには味醂が入っているそうで甘みがあります。
自家製のやや平打ち麺。
つるつるモチモチで喉越しが良いですね。
具は、レアチャーシュー、穂先メンマ、なると巻、ねぎなど。
レアチャーシューは真空低温調理法でじっくり熱を加えているので赤くても大丈夫だそうです。そのまま食べると肉の旨みが感じられます。スープに浸して少し加熱しても違う食感が楽しめます。
穂先メンマは少ししょっぱかったかな。
御馳走様でした。
次回は塩味を食べてみようかな。
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
名鉄名古屋本線・名鉄一宮、国鉄東海道本線・尾張一宮駅より北東へ直線距離で約４３０メートルです。
駐車場はお店の裏側に２台分。
店内はカウンター席、小上り。
オープン日は、２０２１年８月３１日。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：鶏そば わたる一宮店（もつダイニング 敏正）
住所：愛知県一宮市本町２‐４‐３０本町商店街
電話：０５８６‐６４‐９９１８
営業時間：
ランチタイムのみ営業
１１：００〜１４：００
但し、緊急事態宣言、まん延防止等重点措置の実施期間は、
夜間１７：００〜２０：００も営業予定。
※チャーシュー売り切れ次第閉店あり。
定休日：月曜日
メニュー：
鶏そば醤油…￥８５０
鶏そば塩…￥８５０
鶏そば全のせ醤油…￥１０００
鶏そば全のせ塩…￥１０００
鶏そばレアチャーシュー増し醤油…￥１１００
鶏そばレアチャーシュー増し塩…￥１１００
敏正特製若鶏のからあげセット（からあげ２ヶ＋ごはん）…￥２５０
トッピング
麺大盛り…￥１００
追加レアチャーシュー増し
４枚…￥３００
５枚…￥３８０
６枚…￥４６０
煮玉子…￥１００
のり…￥５０
メンマ増し…￥１００
ねぎ増し…￥１００
炙りレアチャーシュー丼…￥４８０
ライス普通…￥１５０
ライス大盛り…￥２００
生ビール…￥６１０
瓶ビール…￥６６０
コーラ・ウーロン茶…各￥１５０
など…。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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鶏そば わたる 一宮店 （ラーメン / 尾張一宮駅、名鉄一宮駅、西一宮駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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