唐辛子卵とじラーメン専門店 カプサイメン 一宮本店を訪れました。
愛知県一宮市丹陽町伝法寺才勝にある、大きな白い看板が目印のラーメン店です。
食券制。
券売機は店内に入って目の前。
ラーメンには辛さが数段階あり、辛さによって値段も違います。
こじんまりとした店内は、Ｉ字型カウンター席とテーブル席。
カウンター上に仕切りはありますが、席は減らしていないようなので狭いです。
お水はセルフサービス。コップがでかい！！
店内ＰＯＰには、
「カプサイメン」とは、唐辛子、にんにく、ひき肉を醤油ベースのスープで煮込み、その旨味を卵で閉じ込めたラーメンです。
等の文字。
店員さんは元気がいいですね。（うるさいともいう…。）
モヤシ。
卓上の無料薬味です。
ラーメンが出てくるまでにつまみ食い。
って…、少しだけ辛味はありますが、ほぼ茹でただけのモヤシ。
これだけを食べるもんじゃなく、ラーメンに入れる物ですね…。
岐阜タンメン監修焼らーめん : 求夢洞
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＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
カプサイメン中辛をいただきました。
麺は、「小麦麺」と「そば粉麺」から選択可能。
今回はそば粉麺でお願いしました。
橙色のスープに卵の黄色が映えますね。
キャベツの上に粗挽きの唐辛子。
スープ自体は「岐阜タンメン」とほぼ同じ物に唐辛子＋醤油かな？
スープの量は多いめですね。替え玉前提かも？
スープは見た目より辛くないです。
卵とじなので辛さが抑えられてるのでしょうね。
ニンニクのパンチが効いてます。
そば粉麺は黒くて糸コンニャクみたいな食感。
韓国冷麺の麺に似てますね。
中辛で普通の辛さでした。辛い物が好きな方には物足りないかも。
御馳走様でした。
・神奈川県川崎市発祥の“ニュータンタンメン”
・宮崎県延岡市発祥の“宮崎辛麺”
によく似た見た目のラーメンですね。
参考にしたブログです。
真っ赤っ赤！ 2020年4月23日ニューオープンの岐阜タンメンの新業態は唐辛子卵とじラーメン専門店 カプサイメン 一宮店 愛知県一宮市丹陽町伝法寺才勝456-2 _ Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
国鉄東海道本線、稲沢駅より北東へ直線距離で約２０８０メートルです。
国道２２号線（名岐バイパス）沿いの立地。
お店の横に専用駐車場有。
店内はカウンター席（３席×２）、テーブル席（４席×２卓）。
オープン日は、２０２０年４月２３日。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：唐辛子卵とじラーメン専門店 カプサイメン 一宮本店
住所：愛知県一宮市丹陽町伝法寺才勝４５６‐２
電話：０５８６‐７６‐９０９０
営業時間：１１:００〜翌０３:００（ＬＯ．０２：３０）
定休日：無休
食べた物：
カプサイメン中辛…￥８００
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
カプサイメン 一宮本店 （ラーメン / 稲沢駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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