横濱家系ラーメン 小久保家
横濱家系ラーメン 小久保家を訪れました。
岐阜県羽島郡岐南町上印食にある、赤い看板が目印のラーメン店です。
大通りから横道に入った場所なので少し迷いました。
ゆったりした店内。
お一人様〜ご家族連れまで気軽に利用出来そうな雰囲気。
拉麺道
拉麺道。
店内にあった看板。
横の黒板には、
『人の道
忘れてはならぬものは恩義
捨ててはならぬ
ものは義理
人にあたえるものは人情
お金で買えぬものは信用
人と人をつなぐもなは拉麺
つまり人の道とはラーメン💛』
看板やメニューの表記が、
・ラーメン
・らーめん
・拉麺
と色々ですね。

先日購入した「ラーメンWalker東海2021」の掲載店です。
本に付属のクーポン券利用でチャーシュー丼がサービスでした。
***** お料理 *****
らーめんとチャーシュー丼
らーめんとチャーシュー丼をいただきました。
らーめん注文時に
味の濃さ
・濃いめ
・普通
・うすめ
脂の量
・多め
・普通
・少なめ
麺の硬さ
・固め
・普通
・柔らかめ
を選択します。

今回は、
味の濃さ=普通
脂の量 =少なめ
麺の硬さ=普通
でお願いしました。
らーめん
らーめん。
少し鶏油の浮いたスープは、濃厚でマイルドな豚骨鶏ガラ醤油味。
麺は、中太でやや平打ちストレート。
具は、チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギなど。
中盤戦以降に卓上のおろし生姜と豆板醤で味を変えて楽しみました。
チャーシュー丼
チャーシュー丼。
普通サイズの茶碗にご飯、チャーシュー、ネギがのってます。
ご飯はパサパサ気味。
らーめんのスープをかけて雑炊風にしたら丁度良い塩梅でした。
チャーシューは角切りで冷たかった…。
ネギは塩だれで和えてあるようでした。
机の上の薬味は、ゴマ、おろし生姜、豆板醤、おろしニンニク、酢、胡椒など。
御馳走様でした。

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*****お店の場所・情報*****
名鉄各務原線、細畑駅より南南東へ直線距離で約1110メートルです。
お店の前と横に専用駐車場有。
店内は、カウンター席、テーブル席、小上がり。
オープン日は、2020年9月1日です。
*****お店データ*****
店名:横濱家系ラーメン 小久保家
住所:岐阜県羽島郡岐南町上印食6‐72‐1
電話:058‐216‐2191
営業時間:
11:00〜14:00
17:00〜23:00
定休日:月曜日
メニュー:
…………………………………
らーめん…¥800
中盛(1.5玉)…¥850
大盛(2玉)…¥900
…………………………………
チャーシューめん…¥1000
中盛(1.5玉)…¥1050
大盛(2玉)…¥1100
…………………………………
キャベツらーめん…¥900
中盛(1.5玉)…¥950
大盛(2玉)…¥1000
…………………………………
ネギらーめん…¥…¥900
中盛(1.5玉)…¥950
大盛(2玉)…¥1000
…………………………………
のりらーめん…¥…¥900
中盛(1.5玉)…¥950
大盛(2玉)…¥1000
…………………………………
地獄らーめん…¥1000
中盛(1.5玉)…¥1050
大盛(2玉)…¥1100
…………………………………
トッピング
たまご…¥100
のり…¥150
ネギ…¥150
ほうれん草…¥150
キャベツ…¥150
チャーシュー…¥300

ライス…¥100
チャーシュー丼…¥300
キャベチャー丼…¥500
餃子…¥350
などなど…。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。



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昼総合点★★★★ 4.0