ＳＨＩＧＥ（シゲ）を訪れました。
岐阜県各務原市鵜沼川崎町にある、らーめん店です。
工場や住宅が立ち並ぶ地帯のお店。
ラーメン店らしからぬおしゃれな外観。
インターネットが無ければ決して訪れることの無いような立地ですネ。
看板。
各務原『フードバトル』３位入賞！！
『胡麻風味がくせになるよ。』の文字。
お店は、入口と出口が別になっています。
かなりゆったりした空間の店内は、Ｉ字型カウンター席とテーブル席。
小上がりも有りましたが、閉鎖されてました。
テレビ、新聞、雑誌有。
お一人で切り盛りされてました。
店主さんは、「三柿野飯店」で修行されたようですね。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
ぴり辛ら〜めんをいただきました。
差額で中辛、激辛と辛さをアップ可能。
初めてなので辛さは普通でお願いしました。
穴あきレンゲ付なのが親切ですね。
（スープを全部飲み干したので穴あきレンゲの出番は無かったのですが…。）
濃厚ゴマペーストのコクがありマイルドな辛さのスープ。
焦がしニンニクの香味油が浮いてます。生姜も入っているようですね。
ゴマが利いていて担々麺のスープのようですね。
麺は、モチモチの中太縮れ。
具は、ピリ辛挽肉味噌、モヤシ、ニラ等。
シャキシャキした食感のモヤシはヒゲや頭の部分が丁寧に取り除かれてます。
具の上の緑色なのは、ニラ。
御馳走様でした。
参考にしたブログです。
唯一無二のピリ辛ラーメン。自家製シャーベットも最高。 SHIGE 各務原 : Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に
ありがとうございました。
↓ブログランキングに参加中！
↓一日一回クリックしてくださいな♪
↓励みになりますので是非お願いします。
>
>にほんブログ村
↓こちらも、一日一回クリックよろしくね。
名古屋食べ歩きランキング
＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
名鉄各務原線、三柿野駅より北東へ直線距離で約２８０メートルです。
お店前に駐車場有。
店内はカウンター席、テーブル席と小上り。
オープン日は、
２００６年１月１７日。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：ＳＨＩＧＥ（シゲ）
住所：岐阜県各務原市鵜沼川崎町２‐６７
電話：０５８‐３７１‐１１６１
営業時間：
１１：３０〜１３：４５
１７：００〜２１：１５
定休日：日曜日
メインメニュー：
ぴり辛ら〜めん…￥８００
醤油ら〜めん…￥６００
五目ら〜めん…￥８００
五目チャーハン…￥７００
大盛プラス…￥２５０
サブメニュー：
ラー油めし…￥２５０
唐揚げ…￥７８０
餃子…￥３００
小ライス…￥１７０
大ライス…￥３００
手作り牛乳シャーベット…￥６０
ビール（大瓶）…￥７５０
コーラ（缶）…￥２５０
など…。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
コメント