SHIGE
SHIGE(シゲ)を訪れました。
岐阜県各務原市鵜沼川崎町にある、らーめん店です。
工場や住宅が立ち並ぶ地帯のお店。
ラーメン店らしからぬおしゃれな外観。
インターネットが無ければ決して訪れることの無いような立地ですネ。
看板
看板。
各務原『フードバトル』3位入賞!!
『胡麻風味がくせになるよ。』の文字。
お店は、入口と出口が別になっています。
かなりゆったりした空間の店内は、I字型カウンター席とテーブル席。
小上がりも有りましたが、閉鎖されてました。
テレビ、新聞、雑誌有。
お一人で切り盛りされてました。
店主さんは、「三柿野飯店」で修行されたようですね。
***** お料理 *****
ぴり辛ら〜めん
ぴり辛ら〜めんをいただきました。
差額で中辛、激辛と辛さをアップ可能。
初めてなので辛さは普通でお願いしました。
穴あきレンゲ付なのが親切ですね。
(スープを全部飲み干したので穴あきレンゲの出番は無かったのですが…。)
濃厚ゴマペーストのコクがありマイルドな辛さのスープ。
焦がしニンニクの香味油が浮いてます。生姜も入っているようですね。
ゴマが利いていて担々麺のスープのようですね。
麺は、モチモチの中太縮れ。
具は、ピリ辛挽肉味噌、モヤシ、ニラ等。
シャキシャキした食感のモヤシはヒゲや頭の部分が丁寧に取り除かれてます。
具の上の緑色なのは、ニラ。
御馳走様でした。

参考にしたブログです。
唯一無二のピリ辛ラーメン。自家製シャーベットも最高。 SHIGE 各務原 : Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に
ありがとうございました。

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*****お店の場所・情報*****
名鉄各務原線、三柿野駅より北東へ直線距離で約280メートルです。
お店前に駐車場有。
店内はカウンター席、テーブル席と小上り。
オープン日は、
2006年1月17日。
*****お店データ*****
店名:SHIGE(シゲ)
住所:岐阜県各務原市鵜沼川崎町2‐67
電話:058‐371‐1161
営業時間:
11:30〜13:45
17:00〜21:15
定休日:日曜日
メインメニュー:
ぴり辛ら〜めん…¥800
醤油ら〜めん…¥600
五目ら〜めん…¥800
五目チャーハン…¥700
大盛プラス…¥250
サブメニュー:
ラー油めし…¥250
唐揚げ…¥780
餃子…¥300
小ライス…¥170
大ライス…¥300
手作り牛乳シャーベット…¥60
ビール(大瓶)…¥750
コーラ(缶)…¥250
など…。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。


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夜総合点★★★☆☆ 3.5