中華そば 味万
中華そば 味万を訪れました。
愛知県一宮市白旗通にある、白い看板が目印の中華そば店です。
集合住宅1階の立地。
店舗入口横の外壁にカラー写真のメニューが貼り出してあります。
最初にここで何を食べるか検討しても良いかも知んない。
食券制。
券売機は、店内に入ってすぐ右側。
I字型カウンター席6席程と、4人用テーブル席が2卓。合計14席程。券売機横に中待合のベンチがあります。ベンチの上にラーメン食べ歩きの雑誌がありました。
店員さんにカウンター席に案内されました。
お水はセルフのようなのですが、あらかじめ水を入れたコップがセットしてくださいました。
テレビ有。厨房にはラジオ。ラジオは店主さん用かな?
煮干し出汁の大好きな店主さんが退職後に一念発起されたそう。
先日購入した「東海ウォーカー2020年2月号」の掲載店です。
本に付属のクーポン券利用で煮玉子サービスでした。
***** お料理 *****
塩中華そば
塩中華そばをいただきました。
おぉ!良い香り!
あっさりマイルドでコクがある澄んだ色の動物系+魚介の塩味スープ。
煮干しの良い香りと旨味だけが抽出されてます。
煮干し・鶏・豚・以外の食材もかなり多種類使っておられるようで豊かな味わい。煮干しだけが突出するのでなく多種の食材の旨味がケンカせず絶妙なバランス!グッドです。
麺は、中細ストレート。
具は、半熟味玉(Option)、海苔、ナルト、メンマ、チャーシュー2種、紫玉ねぎ、ネギ等。
ナルトがのってると、ザ・『中華そば』て感じですね♪
レアと普通のチャーシューが入っていて味の違いが楽しめますよ。
味玉の半熟具合も絶妙。(私事ですが、ワシ寄る年波で前歯がガタガタ。丸ごとの玉子を噛み切るのさえ辛いんぢゃ…。そんな訳でレンゲの上で玉子を半分に割ってからいただきました。)
一滴残らずスープを飲み干してしまいました。
厨房を見ると、お子さん用の食器の用意もあるようでしたのでお子様連れでもOKだと思いますよ。
次回使える、味玉又は煮干しごはんの券を頂戴しました。
有効期限が切れる前に行かなくては!
御馳走様でした。

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*****お店の場所・情報*****
名鉄名古屋本線・名鉄一宮、国鉄東海道本線・尾張一宮駅より東へ直線距離で約1960メートルです。
一宮郵便局を東側に少し行った場所。
他店と共用の駐車場が店前にあります。
店内はカウンター席、テーブル席。
禁煙。
オープン日は、2017年2月1日です。
*****お店データ*****
店名:中華そば 味万
住所:愛知県一宮市白旗通4‐9
電話:0586‐82‐0225
営業時間:
11:00〜14:30
18:00〜21:00
定休日:水曜日
メニュー:
塩中華そば…¥770
特製中華そば…¥970
ピリ辛ミンチ油そば(追い煮干しめし付)…¥880
熟成醤油油そば(追い煮干しめし付)…¥780
煮干つけ麺…¥930
スパイシー辛つけ麺…¥930
などなど…。
季節の限定麺等有。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

中華そば 味万ラーメン / 尾張一宮駅名鉄一宮駅妙興寺駅

昼総合点★★★★ 4.0




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