丸デブ 総本店を訪れました。
岐阜市日ノ出町にある中華そばとわんたんのお店です。
商店街から横に入った立地。
大正６年創業とのこと。
初代店主さんは東京浅草の「来々軒」で修行し創業されたそうです。
厨房上に神棚がお祀りしてあります。
昭和の食堂の雰囲気ですね。
テーブル席と小上がり席しかなく、人気のあるお店なので、相席必須です。
椅子と机は少し低いめですね。
今日は、わんたんが売り切れとの事。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
中華そばをいただきました。
金属製のレンゲが添えられての配膳。
小ぶりの丼にナミナミとスープが注がれてます。（配膳に少しこぼれた。）
少し酸味のあるマイルドで油の浮かないスープは、鶏ガラベースとたまり醤油の甘み。
豚の味はチャーシューから出てるかのかな？
やや太めのシコシコしたストレート麺。
具は、蒲鉾、チャーシュ、ネギ。
百余年の伝統の味を食べに行くお店ですね…。
机の上の薬味は、コショウ（何故か食卓塩の容器に入っている。）です。
御馳走様でした。
少しだけ値上げされたようですね。
参考にしたブログです。
丸デブ 地点一覧 西日本ｸﾞﾙﾒマップ
創業大正6年！丼から溢れ出る甘辛酸の独特スープが癖になる！丸デブ総本店！ おおさか遊食探求〜これ食うために生きている〜
順不同です。
ありがとうございました。
↓ブログランキングに参加中！
↓一日一回クリックしてくださいな♪
↓励みになりますので是非お願いします。
>
>にほんブログ村
↓こちらも、一日一回クリックよろしくね。
名古屋食べ歩きランキング
＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
名鉄名古屋本線、名鉄岐阜駅より北北西へ直線距離で約８５０メートルです。
少し離れた場所にコイン駐車場がありました。
写真の場所で３０分２００円。
店内は、テーブル席と小上り。
禁煙。
オープン日は、１９１７年。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：丸デブ 総本店
住所：岐阜市日ノ出町３‐１
電話：０５８‐２６２‐９５７３
営業時間：１１：００〜１８：００※売り切れ次第終了
定休日：６日・１６日・２６日
メニュー：
中華そば…￥５００
わんたん…￥５００
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
丸デブ 総本店 （ラーメン / 名鉄岐阜駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
コメント