信州そば 更科を訪れました。
岐阜市京町にある、そば店です。
裏口。こちらからも店内に入れますよ。
ほぼ満席。店内は、大きなテーブル席と小上り。
学食のような雰囲気ですね。
空いてる席に相席で着席します。
店員さんに注文を伝えるのですが、伝票などなく、店員さんが覚えているようですね。
ヤカンにお茶が入ってます。
お茶はセルフサービス。
一味唐辛子と七味唐辛子はこちら。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
冷やしたぬき（並）をいただきました。
５分ほどで提供されました。
モチッとした太めのそばの上に、味付け薄揚げ、天かす、ネギ、ワサビ。
丼の底にツユがあるので下からそばを掘り起こしながらいただきます。
濃いめの味付けの薄揚げ。
そのままの天かすも美味いし、ツユが染み込んでしんにゃりした天かすも美味い。
ツユはかなり甘辛い。
そばは特別美味いわけじゃないのですが、ツユと具のバランスが秀逸。
ポットにはそば湯。
丼の底に残ったツユをそば湯で薄めて全部飲んでしまいました。
机の上の薬味は、一味唐辛子と七味唐辛子です。
伝票などないので「ハテナ？」と思っていたのですが、お会計は自己申告制です。
御馳走様でした。
参考にしたブログです。
更科 きしめん ﾄｷﾄﾞｷ うどん ﾄｺﾛﾆﾖﾘ___
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
名鉄名古屋本線、名鉄岐阜駅より北北西へ直線距離で約１４９０メートルです。
駐車場は、お店の前と裏から少し歩いたところにあります。
店内は、テーブル席と小上り。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：信州そば 更科
住所：岐阜市京町３‐４
電話：０５８‐２６５‐９５９４
営業時間：１０：３０〜１９：００（Ｌ.Ｏ.１８：４５）
定休日：毎週木曜日
メニュー：
【そば・うどん】
かけ（並）…￥５２０（大盛）…￥６３０
もり（並）…￥６３０（大盛）…￥６８０
ざる（並）…￥６８０（大盛）…￥７８０
たぬき・おばけ・きつね・冷やしたぬき・ころ
（小）…￥５２０（並）…￥６８０（大盛・Ｗ）…￥７８０（特大）…￥１０５０
玉子とじ・月見・鳥なんばん・おかめ・おろし・山菜
（並）…￥７３０（大盛）…￥８３０
山かけ・ざるとろ
（並）…￥７８０（大盛）…￥８８０
天ぷら・にしん・スタミナ
（並）…￥８４０（大盛）…￥９４０
みそにこみうどん
（並）…￥８４０（玉子入り）…￥８９０
【丼・その他】
玉子丼
（並）…￥６８０（大盛）…￥７８０
きつね丼・ハイカラ丼
（並）…￥７３０（大盛）…￥８３０
親子丼・木ノ葉丼
（並）…￥７８０（大盛）…￥８８０
天丼
（並）…￥８９０（大盛）…￥９９０
など…。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
更科 （そば（蕎麦） / 名鉄岐阜駅、岐阜駅、田神駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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