スペアリブコーラ煮込みをいただきました。
鶏肉のコーラ煮 求夢洞
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スペアリブに切れ込みを入れて塩コショウ。
フライパンで軽く焼け目を付けます。
（あとで煮込むので表面だけ加熱すればＯＫですよ。）
コーラを入れて蓋をして中火で煮込みます。
ダイエットコークでなく、普通のコーラでね。
途中で、くし切りのタマネギ、おろしにんにくとおろし生姜を加えてさらに煮込みます。
豚肉に火が通ったらふたを取りコーラが蒸発するまで煮込みます。
最後に醤油で味を整えて、コーラがドロドロしてきたら出来上がり。
手間がかからない割になかなかの美味。
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