らぁ麺 蒼空
らぁ麺 蒼空を訪れました。
名古屋市天白区井口にある、白い看板が目印のらーめん店です。
『蒼空』は『そら』と読むようですね。
マンション1階の立地。
らーめん店らしからぬ(失礼!)お洒落な外観。
イタリアンレストランのようだ。
カウンター席とテーブル席のゆったり広い店内。
整理整頓清掃も行き届いてましたので、デートにも使えそうですね。
食券制。券売機は店内入ってすぐ左側。
I字型カウンター席とテーブル席。
子供用椅子有り。

先日購入した「究極のラーメン2018 東海版」の掲載店です。
本に付属のクーポン券利用で煮玉子サービスでした。
***** お料理 *****
平子らぁ麺
平子らぁ麺をいただきました。
先ずはスープを一口!!
なんじゃこりゃ!
煮干しの美味しいとこだけを液体にしたような!
麺を喰らうのも忘れてひたすらスープだけ飲み続けてしまった!
ハッ!気づいたらスープが少なくなって油そばのように…。笑
ってやたら“!”ばかりの文章ですが、それだけ衝撃的な旨さでした。

豚骨と煮干し出汁を合わせた、透明感のある醤油味のスープ。
煮干しの苦みや、エグミを出さずに旨みのみ抽出したような味。
煮干しは、マイワシから作るヒラコ煮干しをつかっているそうです。
味は、煮干しがメインで豚骨はわき役でコクを出すのに役立ってますね。
煮干しの脂分が浮いているのも良いですね。
やわらかめの麺は、全粒粉入りの中細ストレート。
具は、半熟煮卵、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔など。
レアチャーシューは今どきの流行ですね。
コリコリしたメンマもグッド。

机の上の薬味は、ブラックペッパーです。

参考にしたブログです。
蒼空 きしめん トキドキ うどん トコロニヨリ___
ありがとうございました。

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*****お店の場所・情報*****
名古屋地下鉄鶴舞線、原駅より西へ直線距離で約390メートルです。
愛知県道56号線、植田川の西へすぐです。
駐車場の案内図
駐車場の案内図。
駐車場は店前に3台分と、店舗東植田川沿いの道を上流に30メートルほど先のの3台分を確保されてます。
禁煙。
オープン日は、2017年5月17日。
店内はカウンター席、テーブル席。
*****お店データ*****
店名:らぁ麺 蒼空
住所:名古屋市天白区井口1‐2012
営業時間:
11:30〜14:30
18:30〜21:30
定休日:火曜日
メニュー:
平子らぁ麺…¥780
 大盛らぁ麺…¥880
 味玉らぁ麺…¥880
 チャーシューらぁ麺…¥1050
 特製らぁ麺…¥1200

平子中華そば…¥780
 大盛中華そば…¥880
 味玉中華そば…¥880
 チャーシュー中華そば…¥1050
 特製中華そば…¥1200

つけめん…¥850
 大盛つけめん…¥950
 味玉つけめん…¥950
 チャーシューつけめん…¥1120
 特製つけめん…¥1270


 大盛…¥100
 味玉…¥100
 メンマ…¥100
 ネギ…¥100
 のり…¥100
 ごはん…¥100
 チャーシュー…¥270
 プレミアムモルツ中瓶…¥500
 おつまみチャーシュー…¥400
 おつまみメンマ…¥200
 コーラ…¥200
 オレンジジュース…¥200
 ウィルキンソンジンジャーエール…¥200
 ウーロン茶…¥200

その他限定メニューもあり。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

らぁ麺 蒼空ラーメン / 原駅植田駅(名古屋市営)

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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