らぁ麺 蒼空を訪れました。
名古屋市天白区井口にある、白い看板が目印のらーめん店です。
『蒼空』は『そら』と読むようですね。
マンション１階の立地。
らーめん店らしからぬ（失礼！）お洒落な外観。
イタリアンレストランのようだ。
カウンター席とテーブル席のゆったり広い店内。
整理整頓清掃も行き届いてましたので、デートにも使えそうですね。
食券制。券売機は店内入ってすぐ左側。
Ｉ字型カウンター席とテーブル席。
子供用椅子有り。
先日購入した「究極のラーメン２０１８ 東海版」の掲載店です。
本に付属のクーポン券利用で煮玉子サービスでした。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
平子らぁ麺をいただきました。
先ずはスープを一口！！
なんじゃこりゃ！
煮干しの美味しいとこだけを液体にしたような！
麺を喰らうのも忘れてひたすらスープだけ飲み続けてしまった！
ハッ！気づいたらスープが少なくなって油そばのように…。笑
ってやたら“！”ばかりの文章ですが、それだけ衝撃的な旨さでした。
豚骨と煮干し出汁を合わせた、透明感のある醤油味のスープ。
煮干しの苦みや、エグミを出さずに旨みのみ抽出したような味。
煮干しは、マイワシから作るヒラコ煮干しをつかっているそうです。
味は、煮干しがメインで豚骨はわき役でコクを出すのに役立ってますね。
煮干しの脂分が浮いているのも良いですね。
やわらかめの麺は、全粒粉入りの中細ストレート。
具は、半熟煮卵、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔など。
レアチャーシューは今どきの流行ですね。
コリコリしたメンマもグッド。
机の上の薬味は、ブラックペッパーです。
参考にしたブログです。
蒼空 きしめん ﾄｷﾄﾞｷ うどん ﾄｺﾛﾆﾖﾘ___
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
名古屋地下鉄鶴舞線、原駅より西へ直線距離で約３９０メートルです。
愛知県道５６号線、植田川の西へすぐです。
駐車場の案内図。
駐車場は店前に３台分と、店舗東植田川沿いの道を上流に３０メートルほど先の������の３台分を確保されてます。
禁煙。
オープン日は、２０１７年５月１７日。
店内はカウンター席、テーブル席。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：らぁ麺 蒼空
住所：名古屋市天白区井口１‐２０１２
営業時間：
１１：３０〜１４：３０
１８：３０〜２１：３０
定休日：火曜日
メニュー：
平子らぁ麺…￥７８０
大盛らぁ麺…￥８８０
味玉らぁ麺…￥８８０
チャーシューらぁ麺…￥１０５０
特製らぁ麺…￥１２００
平子中華そば…￥７８０
大盛中華そば…￥８８０
味玉中華そば…￥８８０
チャーシュー中華そば…￥１０５０
特製中華そば…￥１２００
つけめん…￥８５０
大盛つけめん…￥９５０
味玉つけめん…￥９５０
チャーシューつけめん…￥１１２０
特製つけめん…￥１２７０
他
大盛…￥１００
味玉…￥１００
メンマ…￥１００
ネギ…￥１００
のり…￥１００
ごはん…￥１００
チャーシュー…￥２７０
プレミアムモルツ中瓶…￥５００
おつまみチャーシュー…￥４００
おつまみメンマ…￥２００
コーラ…￥２００
オレンジジュース…￥２００
ウィルキンソンジンジャーエール…￥２００
ウーロン茶…￥２００
その他限定メニューもあり。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
らぁ麺 蒼空 （ラーメン / 原駅、植田駅（名古屋市営））
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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