下品なぐらいダシのうまいラーメン屋
下品なぐらいダシのうまいラーメン屋を訪れました。
奈良県北葛城郡広陵町馬見北にある、白い看板が目印のラーメン店です。
提灯やら段ボール箱
提灯やら段ボール箱、裸電球で照らされた賑やかなお祭りの屋台の様な店内は、2人掛けのテーブル席と4人掛けのテーブル席、合計8卓ほど
***** お料理 *****
トリュフ香る鶏と鯛の熟玉そば
トリュフ香る鶏と鯛の熟玉そばをいただきました。
麺大盛り無料でしたので、もちろん大盛りでお願いしました。
深さのある白い器で提供されます、西洋料理の様な綺麗な彩りですね。
油分の浮いたスープは、鶏白湯と炙った鯛のアラ出汁とのことです。野菜も一緒に炊いてるのかな?甘みもありました。
「トリュフ香る」ってわしトリュフなんて食べたこと無いので、どの香りがトリュフなんだか…?
やわらかめの麺は、やや平打ちのストレート麺。
具は、半熟玉子、刻みタマネギ(紫と白)、水菜、チャーシュー、スライスレモン、糸唐辛子など。
終盤戦、油分でくどく感じたので、レモンをつついて酸味でさわやかに。

お値段は高いめかな…。
お冷のポットに木炭が入ってました。

机の上の薬味に、『魚介八味』なるものが…。
おそらく七味に魚粉を混ぜたものかと思うのですが味見をするのを忘れてしまいました。

お子様用の椅子や取り皿の用意もあるようなのでお子様連れでも問題ないでしょうね。
店舗外に待合用の椅子有。


参考にしたブログです。
下品なぐらいダシのうまいラーメン屋@近鉄池部(18-3-19)〜靴下の町・広陵に在る島田製麺食堂のOMOグループプロデュースのラーメン屋さんに訪問の巻〜 ( 飲食店 ) - 紀州の丸栄⇔食べある記 - Yahoo!ブログ
ありがとうございました。

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*****お店の場所・情報*****
近鉄田原本線、箸尾駅より南西へ直線距離で約2300メートルです。
駐車場は隣に
駐車場は隣に数台分あります。
店内は、テーブル席。
オープン日は、2018年3月7日。
禁煙。店外、車道寄りに煙缶あり。
*****お店データ*****
店名:下品なぐらいダシのうまいラーメン屋
住所:奈良県北葛城郡広陵町馬見北1‐7‐21 中川ビル1階
電話:0745‐55‐9919
営業時間:
11:00〜15:00(L.O.15:00)
18:00〜22:00(L.O.22:00)
定休日:火曜日
メニュー:
トリュフ香る鶏と鯛の熟玉そば…¥862
(熟玉なし…¥769)
トリュフ香る鶏と鯛の魚介節パンチ熟玉そば…¥908
(熟玉なし…¥815)
飛魚だし熟玉そば…¥815
(熟玉なし…¥722)
飛魚だし梅熟玉そば…¥908
(熟玉なし…¥815)
飛魚だし濃いめそば熟玉あり…¥908
飛魚だし濃いめそば熟玉なし…¥815
アジニボシソバ熟玉あり…¥833
アジニボシソバ熟玉なし…¥741
煮干しまぜそば…¥788

などなど…。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

下品なぐらいダシのうまいラーメン屋ラーメン / 箸尾駅池部駅五位堂駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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