豚骨ラーメン こだわりの味 山ちゃんを訪れました。
名古屋市天白区元八事にある、赤いテントが目印のラーメン店です。
住宅街のなかのお店。たまたま通りかかって入るってことはまずなさそうな立地です。
昼営業はされてないようなのですが、夜は遅くまで営業されているので助かりますね。
入口横に放置された段ボール箱やビールケース・店の奥が生活スペースなのかな？昭和時代の下町のラーメン屋さんの雰囲気ですね。
店内は、Ｌ字型カウンター席（１０席ほど）。テーブルの赤い天板も昔ながらで好ましいです。
テレビがあるのも良いですね。
メニューは壁面。
サイン色紙も貼ってありました。
メニューの横に『当店は、消費税増税後も価格は上げていません。』の張り紙。
庶民の味方です！
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
特製激辛みそラーメンをいただきました。
大きめの丼で提供されました。
厨房で調理の様子を見ていると、豆板醤の様な半固形の赤いタレ？をスープと一緒に丼に入れて激しく攪拌。
良く混ぜないと溶けきらないのじゃろうね。
麺と具を入れて完成。
真っ赤で見るからに辛そうなスープです。
スープはあっさりめの豚骨スープに唐辛子味噌で辛味をつけてあるようです。
激辛と謳ってますが、美味しくいただける辛さでしたよ。
中細で軽く縮れた麺。
具は、チャーシュー、海苔、ねぎなど
チャーシューは肉厚のがゴロッと入ってました。
卓上の胡麻を入れても香ばしさが加味されて良いです。
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
名古屋地下鉄鶴舞線、塩釜口駅より南へ直線距離で約１４０メートルです。
店舗前に駐車できそうなスペースがあるのですがかなり狭いです。
近隣にコイン駐車場が複数あります。
写真の場所で、２２時から８時まで６０分１００円でした。
店内はカウンター席。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：豚骨ラーメン こだわりの味 山ちゃん
住所：名古屋市天白区元八事４‐６４
電話：０５２‐８３５‐８７４０
営業時間：１８：００〜翌０１：００
定休日：火曜日
メニュー：
特製激辛みそラーメン…￥８５０
チャーシューメン…￥８５０
甘辛みそラーメン…￥８５０
特製みそラーメン…￥８００
キムチラーメン…￥８００
ワカメラーメン…￥８００
コーンラーメン…￥８００
キャベツラーメン…￥８００
モヤシラーメン…￥８００
ラーメン…￥７００
キムチ…￥３５０
ビール…￥５００
大盛…￥１５０
ライス…￥１００
かえ玉…￥１５０
ギョーザ…￥３５０
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
山ちゃんラーメン （ラーメン / 塩釜口駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0
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