石臼碾きそば・味噌煮込みうどん きさんを訪れました。
愛知県刈谷市一ツ木町にある、白い看板が目印のそば・うどんのお店です。
周りはのどかな田園地帯と住宅街。
静かな雰囲気の和風の店内。
大小のテーブル席と小上がり。
ＢＧＭに『千の風になって』がずっと流れてました。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
平成版キジメンをいただきました。
キジメンは江戸時代にルーツがあるそうです。
『東海道中膝栗毛』にも出てくるそうで、やじさん喜田さんも食べたのでしょうね。
名古屋名物の『きしめん』や群馬名物の『ひもかわうどん』の起源とも言われているようです。
当時の味に近づけたいと国産の全粒粉小麦をブレンドして塩を使わずに手打ちしてあるそうですよ。
もっちりした歯ごたえがある平打ち麺。
良く噛んで味わうと小麦の風味が感じられますよ。
スープは、和風醤油味。
具は、鶏肉ネギなど。
江戸時代に思いをはせながらいただくのも良いもんですね。
参考にしたブログです。
きさん きしめん ﾄｷﾄﾞｷ うどん ﾄｺﾛﾆﾖﾘ___
きしめんのルーツを探ってきました！＠きさん Eat and run！
順不同です。
ありがとうございました。
↓ブログランキングに参加中！
↓一日一回クリックしてくださいな♪
↓励みになりますので是非お願いします。
↓こちらも、一日一回クリックよろしくね。
＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
名鉄名古屋本線、富士松駅より南へ直線距離で約９４０メートルです。
店前に駐車場あり。
店内は、テーブル席と小上り。
禁煙。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：石臼碾きそば・味噌煮込みうどん きさん
住所：愛知県刈谷市一ツ木町７‐１４‐１
電話：０５６６‐２７‐８５３７
営業時間：
１１：００〜１４：００
土日は夜も営業
１８：００〜２０：００
定休日：木曜日
メニュー：
冷そば
ざる（海苔あり）…￥７５０
天ぷらざる（えび天、野菜天）…￥１４５０
おろしコロ（ネギ、大根おろし、天かす、ワサビ、切り海苔）…￥８００
天おろし（えび天、大根おろし、ネギ、ワサビ）…￥１０００
温そば
かけ（油揚げ、ネギ、カマボコ）…￥６５０
えび天（えび天、のり天、ネギ）…￥９５０
おろし（大根おろし、ネギ、カマボコ）…￥８００
きつね（油揚げ三枚、カマボコ）…￥７００
たぬき（天かす、ネギ、カマボコ）…￥７００
味噌煮込みうどん
味噌煮込み（玉子入り）…￥７５０
かしわ味噌煮込み（鶏肉入り）…￥８００
親子味噌煮込み（鶏肉、玉子入り）…￥８５０
えび天味噌煮込み（えび天、玉子入り）…￥１０００
デラックス味噌煮込み（えび天、鶏肉、玉子入り）…￥１３５０
冷うどん
ざる（海苔あり）…￥５００
天ぷらざる（えび天、野菜天）…￥１２００
おろしコロ（鰹節、大根おろし、天かす、ネギ、生姜）…￥６００
天おろし（えび天、大根おろし、ネギ、生姜） …￥８５０
温うどん
かけ（油揚げ、ネギ、カマボコ）…￥４５０
えび天（えび天、のり天、ネギ）…￥８００
志の田（油揚げ、ネギ、カマボコ）…￥５５０
きつね（油揚げ三枚、カマボコ）…￥５５０
カレー（油揚げ、ネギ、カマボコ）…￥６００
冷芋川うどん
ざる芋川（海苔あり）…￥６５０
天ざる芋川（えび天、野菜天）…￥１３５０
おろし芋川（鰹節、大根おろし、天かす、ネギ、生姜）…￥７５０
天おろし芋川（えび天、大根おろし、ネギ、生姜） …￥１０００
温芋川うどん
かけ芋川（油揚げ、ネギ、カマボコ、鰹節）…￥６００
えび天芋川（えび天、のり天、ネギ）…￥９５０
志の田芋川（油揚げ、ネギ、カマボコ）…￥７００
きつね芋川（油揚げ三枚、カマボコ）…￥７００
カレー芋川（油揚げ、ネギ、カマボコ）…￥７５０
平成版キジメン…￥１０００
ちびっ子うどん
大…￥４５０
小…￥３００
税込表示。
酒類、おつまみのメニューありましたので居酒屋使いもＯＫだと思います。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
きさん （そば（蕎麦） / 富士松駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
コメント