一風堂 ＳＨＩＲＯＭＡＲＵ‐ＢＡＳＥ 金山店を訪れました。
名古屋市中区金山にある、黒い外壁と白い暖簾が目印のラーメン店です。
金山の、かに本家横です。
内装は落ち着いてお洒落な雰囲気。コンクリート打ちっぱなしの壁にステンシル風の書体でいろいろなラーメン用語がかかれてました。
厨房が客席の床より一段高いです。
愛想の良い店員さん。
オーダーシートに卓上の赤ペンで記入して、注文する型式。
これなら間違いが無いですね。
博多一風堂 あべのｎｉｎｉ店＠大阪市阿倍野区阿倍野筋 あべのｎｉｎｉ 求夢洞
博多 一風堂 堀江店＠大阪市西区南堀江 求夢洞
クリックしたら、以前訪問した同名のお店の記事が読めますよ。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
シロマルベースをいただきました。
麺のかたさは、普通＋トッピング無＋替玉でお願いしました。
注文して数分で提供されました。
コクのあるめっちゃ濃厚な豚骨スープ。
かなり濃いめで脂分の多いスープで、豚骨の匂いも少々ありました。
麺は、コシのある極細ストレート。
具は、チャーシューとネギ。
シンプルな博多ラーメンですね。
替え玉は、麺を食べ終える直前に店員さんにお願いします。
ゆで時間はかなり短いです。
卓上のラーメンダレで味を調節していただきました。
机の上の薬味は、紅ショウガ、胡麻、生ニンニク、タバスコ、ラーメンダレ、餃子のタレなど。にんにくクラッシャーも置いてありましたよ。
タバスコはどこで使うのか？
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
金山駅より北東へ直線距離で約２６０メートルです。
大津通り、金山交差点北東側すぐです。
コイン駐車場がお店の北東側、少し離れた所にありました。
３０分２００円でした。
店内はカウンター席、テーブル席。
２０１０年９月２９日
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：一風堂 ＳＨＩＲＯＭＡＲＵ‐ＢＡＳＥ 金山店
住所：名古屋市中区金山２‐１６‐２２
電話：‐０５２‐３２４‐５５１２
営業時間：
［月〜土］
１１：００〜翌０２：００
［日曜・祝日］
１１：００〜２４：００
定休日：年末年始
メニュー：
シロマルベース…￥７００
アカマルベース…￥７７０
からかベース…￥８２０
スタミナベース…￥９８０
中洲ブラック…￥７９０
中洲ブラックＳＰ…￥９９０
スパイシー中洲ブラック…￥９００
トッピング
・キクラゲ
・玉ねぎ
・生たまご
・のり
・ネギ
・コーン
・香油
・辛みそ
２つで…￥１００
・煮玉子…￥１００
・温泉玉子…￥１００
・メンマ…￥１００
・チャーシュー…￥２００
・タンメン野菜…￥２００
・パクチー…￥２００
博多ひとくち餃子（５個）…￥２２０
博多ひとくち餃子（１０個）…￥４２０
など…。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
一風堂 SHIROMARU-BASE 金山店 （ラーメン / 金山駅、東別院駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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