蓬扇（ほうせん）を訪れました。
名古屋市緑区潮見が丘にある、白い看板が目印のうなぎ料理のお店です。
名古屋に来てそのうちに食べに行こうと思っていたひつまぶし…。
一回の食事に３０００円以上かけるのは…。と思い躊躇していたのですが、やっと行ってきました。
ネットの情報では『お昼時には並んでる。』とのことでしたので１１：３０に訪問。
すでに店内テーブル席と奥の小上がりに数人のお客さん。
１２時少し前から次々にお客さんがやってきて正午にはほぼ満員状態。
帰る時にはもう駐車場はまんちくりん（満杯）でした。
緑市民病院の東側・農協の隣。
大通りから一本横に入った住宅街の中の立地。
建物は道路から少し奥まってます。
信楽焼の大きなたぬきの置物が置いてある和風の造り。
熱田の老舗うなぎ店の暖簾分けのお店だとか。
お店の前に２台分ほどの駐車スペースと、少し離れたところにも駐車場がありました。
お店の外にまでうなぎを焼く良い香りの煙が漂ってます。
店内は、Ｉ字型のカウンター席と、２人掛けのテーブル席が３卓、奥に小上がり。
お持ち帰りもできるようで、数人前を注文して持って帰られるお客さんも次々に来られてましたよ。
うなぎって注文してから出来上がるまで時間がかかるもんなんで、酒でも飲んで…。なんて思ったのですが、昼食に３０００円超えなどという王侯貴族の様な贅沢してるので、酒は我慢…。なんて考えていたら、１０数分で料理が提供されました。ちょっと拍子抜け、って早いに越したことはないのですが。
来客の多いお店なんで、ある程度見込みで捌いて焼いてあるのかも知れませんね。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
ひつまぶし。
念願のひつまぶし。
おぉ！うまそうぢゃ♪
ひつまぶしは、お櫃に入ってます。
タレの染みたご飯の上に細く切られたうなぎの蒲焼。
他に、肝吸い、奈良漬け、沢庵、薬味、急須に入った出汁が付いてます。
薬味は、あさつき、ワサビ、刻み海苔。
ひつまぶしを食べる流儀は、
１、お櫃のひつまぶしを底まで届くようにしゃもじを縦に入れ４等分に区切ります。
２、一膳目は、そのまま。４等分にしたひとつをお茶碗によそいそのままの味を楽しむ。
３、二膳目は、薬味をのせて。
４、三膳目は、出汁茶漬けで。
５、四膳目は、自分の好きな食べ方で。
一膳目、そのまま。
さっくりこんがり香ばしく焼いてあるうなぎ。
ちょっと焼き過ぎか？と思ったのですが、後で薬味を乗せたり出汁茶漬けにしたときには丁度良い焼き加減だと思いました。
タレは、甘みが強く濃厚です。
二膳目、薬味のせ。
あさつき、ワサビ、刻み海苔を適量のせて。
ブレた写真で申し訳ない。ブレたのには気がついていたのですが、早く食べたい一心で…。
三膳目、出汁茶漬け。
こっ、これは…。せっかくのうなぎの美味しさが薄まってしまうような…。
結局、薬味のせが一番美味いと思いました。
で、四膳目は、自分の好きな食べ方で。なので薬味のせにしようと思ったのですが…。
薬味は全部使ってしまってましたとさ…。
ランチにはかなり高額（ワシにとっては）ですが、それだけの価値がありましたよ。
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
名鉄名古屋本線、鳴海駅より北東へ直線距離で約１０４０メートルです。
駐車場の案内板。
駐車場は、お店の前に２台分ほどのスペースと、少し離れたところにも有り。
禁煙。
店内はカウンター席、テーブル席と小上り。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：蓬扇（ほうせん）
住所：名古屋市緑区潮見が丘２‐２９８
電話：０５２‐８９６‐７０３８
営業時間：
１１：３０〜１４：００（ＬＯ１３：３０）
１６：３０〜２０：００（ＬＯ１９：３０）
その日のうなぎの都合により早仕舞あり。
定休日：月曜日（祝日も休み）
ホームページ：
メニュー：
お食事
うなぎ丼（３切れ）…￥２０００
上うなぎ丼（５切れ）二段…￥３０００
長焼きご飯（４切れ）…￥２５００
上長焼きご飯（６切れ）……￥３６００
ひつまぶし…￥３１００
お子様丼（２切れ）…￥１３００
（お米は国産コシヒカリ・お食事には肝吸い付き）
おつまみ
つきだし（日替りお刺身）…￥７５０
きも焼き…￥７５０
長焼き（４切れ）…￥２２００
上長焼き（６切れ）…￥３３００
（土日祝はつきだしきも焼きはお休み）
お飲み物
ビール…￥５４０
お酒（千代菊）…￥５４０
生酒冷酒（千代菊３００ｍｌ）…￥８６０
オレンジジュース（バヤリース）…￥２１５
ウーロン茶（サッポロ）…￥２１５
などなど…。
テイクアウトあり。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
蓬扇
ジャンル：うなぎ
アクセス：名鉄名古屋本線鳴海駅 徒歩16分
住所：〒458-0037 愛知県名古屋市緑区潮見が丘2-298（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 緑区×うなぎ情報掲載日：2018年2月6日
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