ブリ大根
ブリ大根で晩酌。
スーパーマーケットに買い出しに行ったら見事なブリのあらが半額になっていたので迷わず購入しました。
いつものように塩を振って焼くだけでは能がないので今回は大根と一緒に煮てみました。
大根がブリの旨みを吸い込んで美味い!
なんぼでも酒が飲める!

写真の量で今回作った四分の一ほど…。
また何食か連続でブリ大根を食べるはめに…。
コリもせずいつもの失敗…。
全く学習してませんナ。

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