麺創 なな家を訪れました。
愛知県豊田市松ヶ枝町にある、濃灰色の壁面に「ＭＯＶＥ」の文字がある２階建てのビルの１階にあるラーメン店です。
出入り口は、写真中央やや右の吹き抜け状の部分です。
道路から奥まってますので見落とさないようにご注意を。
先日購入した「究極のラーメン２０１８ 東海版」の掲載店です。
駐車場が斜めってるので少々停めにくいです。
ウッディーな内装。
中待合に雑誌なども置いてあるので待ち時間も退屈しませんね。
カウンター席とテーブル席。
席間の空間も広いめでゆったりした造りです。
各席にトレーがあらかじめ置いてあり、高級感があります。
メニューを見るとジビエ料理も提供しているようです。
どおりで壁面に、鹿の頭骨が飾ってあった訳だ。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
ランチタイムのサービスコロッケとご飯。
コロッケは２個までＯＫとのことでしたが、コロッケでお腹が膨れちゃうと肝心のラーメンが美味しくいただけないので一個にしときました。
新・山六そば（塩）をいただきました。
山六そばは、「山六花かつお店」から頂いたお名前とのこと。
油分のほとんど浮かないスープは、鰹節に動物系の塩味。（醤油味にもできるそうです）
動物系は黒毛和牛の脚骨スープだそうです。
和風のかなりあっさりした味わい。蕎麦のおつゆみたいです。
麺は、平打ちの自家製。
全粒粉かな、褐色の麺でした。
やや柔らかめの茹で加減。
具は、メンマ、チャーシュー、エビ、つみれ、花かつお、小松菜、ねぎなど。
（チャーシューは歯ごたえがあり…。歯の悪い方は噛み切るのに往生するかもですね。）
あっさりめ（しかし、旨みは抜群）のスープと柔かめの麺と具材のバランスが絶妙です。
息もつかずにスープの一滴も残さずに完食です。
参考にしたブログです。
麺創 なな家│第三希望のしがないブログ 〜静岡西部・浜松 ラーメン・つけ麺〜
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
名鉄三河線、上挙母駅より北東へ直線距離で約５８０メートルです。
お店の前に駐車場スペース有り。
店内はカウンター席、テーブル席。
禁煙。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：麺創 なな家
住所：愛知県豊田市松ヶ枝町２‐２１‐２
電話：０５６５‐４２‐２５６７
営業時間：
１：００〜１４：００
１８：００頃〜２１：３０頃
その日の状況によって多少前後
定休日：月曜
メニュー：
参州マタギそば（醤油）…￥９００
新・山六そば（塩）…￥８５０
ゆず玉爽快麺…￥９００
などなど…。
お子様用の料理もありましたよ。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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