麺創 なな家
麺創 なな家を訪れました。
愛知県豊田市松ヶ枝町にある、濃灰色の壁面に「MOVE」の文字がある2階建てのビルの1階にあるラーメン店です。
出入り口
出入り口は、写真中央やや右の吹き抜け状の部分です。
道路から奥まってますので見落とさないようにご注意を。
先日購入した「究極のラーメン2018 東海版」の掲載店です。
駐車場が斜めってるので少々停めにくいです。

ウッディーな内装。
中待合に雑誌なども置いてあるので待ち時間も退屈しませんね。
カウンター席とテーブル席。
席間の空間も広いめでゆったりした造りです。
各席にトレーがあらかじめ置いてあり、高級感があります。

メニューを見るとジビエ料理も提供しているようです。
どおりで壁面に、鹿の頭骨が飾ってあった訳だ。

***** お料理 *****
ランチタイムの
ランチタイムのサービスコロッケとご飯。
コロッケは2個までOKとのことでしたが、コロッケでお腹が膨れちゃうと肝心のラーメンが美味しくいただけないので一個にしときました。

新・山六そば(塩)
新・山六そば(塩)をいただきました。
山六そばは、「山六花かつお店」から頂いたお名前とのこと。
油分のほとんど浮かないスープは、鰹節に動物系の塩味。(醤油味にもできるそうです)
動物系は黒毛和牛の脚骨スープだそうです。
和風のかなりあっさりした味わい。蕎麦のおつゆみたいです。
麺は、平打ちの自家製。
全粒粉かな、褐色の麺でした。
やや柔らかめの茹で加減。
具は、メンマ、チャーシュー、エビ、つみれ、花かつお、小松菜、ねぎなど。
(チャーシューは歯ごたえがあり…。歯の悪い方は噛み切るのに往生するかもですね。)
あっさりめ(しかし、旨みは抜群)のスープと柔かめの麺と具材のバランスが絶妙です。
息もつかずにスープの一滴も残さずに完食です。

参考にしたブログです。
麺創 なな家│第三希望のしがないブログ 〜静岡西部・浜松 ラーメン・つけ麺〜
ありがとうございました。

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*****お店の場所・情報*****
名鉄三河線、上挙母駅より北東へ直線距離で約580メートルです。
お店の前に駐車場スペース有り。
店内はカウンター席、テーブル席。
禁煙。
*****お店データ*****
店名:麺創 なな家
住所:愛知県豊田市松ヶ枝町2‐21‐2
電話:0565‐42‐2567
営業時間:
1:00〜14:00
18:00頃〜21:30頃
その日の状況によって多少前後
定休日:月曜
メニュー:
参州マタギそば(醤油)…¥900
新・山六そば(塩)…¥850
ゆず玉爽快麺…¥900

などなど…。
お子様用の料理もありましたよ。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

麺創なな家ラーメン / 上挙母駅新上挙母駅

昼総合点★★★★ 4.0