鶏白湯淡玉らーめん 麺舗 作一を訪れました。
名古屋市中区千代田にあるらーめん店です。
マンション１階の店舗。
明るく清潔な店内。
店内はＩ字型のカウンター席と４人掛けテーブルが２卓。
座り心地が良い座面のやわらかい椅子。
看板に“鶏白湯淡玉らーめん”、“完全無化調らーめんと唐揚げ自慢の店”の文字がありましたが、ランチタイムは看板にある“鶏白湯”は無く中華そばだけのようでした。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
中華そば丸玉入り 塩を単品でいただきました。
セットメニューを選ぶと煮玉子は入らないそうです。
ランチタイムの限定メニューとのことです。
ランチタイムは麺大盛り無料とのことでしたが、普通でお願いしました。
淡い色のスープに真っ白い丼が似合ってます。
化学調味料不使用の魚介系塩味のスープ。
淡い色で油のほとんど浮いてないあっさりした味わいです。
塩分濃度は薄いようなので、一口目はお吸い物の様なあっさりした印象です。
が、節、煮干、昆布をベースにしてるのかな？旨み成分が半端なく結局スープも全部飲み干してしまいました。（レンゲを使わずに丼から直に…。）
麺は、やや細めのストレート。
スープとの相性もグッドです。
具は、煮玉子、チャーシュー、ねぎ。刻んだ玉ねぎも入ってます。
煮玉子はセットメニューには入らないそうです。
玉ねぎは加熱してあるようで、ほなかな甘みがあり、旨みとコクのあるスープの美味しさをさらにアップさせてくれます。
正午前に訪問ました。その時は半分ほどの客入りだったのですが、お昼を過ぎると一気に満席になりました。人気店なんですね。
参考にしたブログです。
暑い名古屋の夏に冷やし中華そば！「麺舗 作一」（名古屋市中区） waraton's Room-ウェブリブログ
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
名古屋市営地下鉄・ＪＲ、鶴舞駅より南西へ直線距離で約４８０メートルです。
店前に駐車場あり。
コイン駐車場も近隣にありましたよ。
写真の場所で５０分２００円でした。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、２０１４年９月２６日です。
禁煙。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：鶏白湯淡玉らーめん 麺舗 作一
住所：名古屋市中区千代田３‐３２‐２ 千代田マンション１階
電話：０９０‐９１９５‐０３９１
営業時間：
１１：３０〜１４：００ （Ｌ.Ｏ１３：３０）
１８：００〜２２：３０ （Ｌ.Ｏ２２：００）
定休日：日曜日
お昼のメニュー：
中華そば（塩ｏｒ醤油）…￥７００
中華そば 全部のせ（塩ｏｒ醤油）…￥９００
Ｋセット
中華そば（塩ｏｒ醤油）＋唐揚げ２個＋小ライス…￥８００
Ｇセット
中華そば（塩ｏｒ醤油）＋アゲアゲ餃子３個＋小ライス…￥８００
Ｔセット
中華そば（塩ｏｒ醤油）＋ＴＫＧ並（卵かけご飯ｗｉｔｈ牡蠣醤油）…￥８００
トッピング
チャーシュー…￥２００
メンマ…￥１００
ピリ辛メンマ…￥１００
半熟煮玉子…￥１００
単品
ＴＫＧ（卵かけご飯ｗｉｔｈ牡蠣醤油）…￥２００
ご飯…並￥１００…大￥１５０
スパイシー唐揚げ…３個￥３００…５個￥４８０
アゲアゲ♂餃子…￥３５０
ドリンク
ビール中瓶…￥５００
ノンアルコールビール…￥４００
など…。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
無化調鶏白湯ラーメン 麺舗 作一 （ラーメン / 鶴舞駅、上前津駅、東別院駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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