鶏白湯淡玉らーめん 麺舗 作一
鶏白湯淡玉らーめん 麺舗 作一を訪れました。
名古屋市中区千代田にあるらーめん店です。
マンション1階の店舗。
明るく清潔な店内。
店内はI字型のカウンター席と4人掛けテーブルが2卓。
座り心地が良い座面のやわらかい椅子。

看板に“鶏白湯淡玉らーめん”、“完全無化調らーめんと唐揚げ自慢の店”の文字がありましたが、ランチタイムは看板にある“鶏白湯”は無く中華そばだけのようでした。
***** お料理 *****
中華そば丸玉入り 塩
中華そば丸玉入り 塩を単品でいただきました。
セットメニューを選ぶと煮玉子は入らないそうです。
ランチタイムの限定メニューとのことです。
ランチタイムは麺大盛り無料とのことでしたが、普通でお願いしました。
淡い色のスープに真っ白い丼が似合ってます。

化学調味料不使用の魚介系塩味のスープ。
淡い色で油のほとんど浮いてないあっさりした味わいです。
塩分濃度は薄いようなので、一口目はお吸い物の様なあっさりした印象です。
が、節、煮干、昆布をベースにしてるのかな?旨み成分が半端なく結局スープも全部飲み干してしまいました。(レンゲを使わずに丼から直に…。)
麺は、やや細めのストレート。
スープとの相性もグッドです。
具は、煮玉子、チャーシュー、ねぎ。刻んだ玉ねぎも入ってます。
煮玉子はセットメニューには入らないそうです。
玉ねぎは加熱してあるようで、ほなかな甘みがあり、旨みとコクのあるスープの美味しさをさらにアップさせてくれます。

正午前に訪問ました。その時は半分ほどの客入りだったのですが、お昼を過ぎると一気に満席になりました。人気店なんですね。

参考にしたブログです。
暑い名古屋の夏に冷やし中華そば!「麺舗 作一」(名古屋市中区) waraton's Room-ウェブリブログ
ありがとうございました。

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*****お店の場所・情報*****
名古屋市営地下鉄・JR、鶴舞駅より南西へ直線距離で約480メートルです。
店前に駐車場あり。
コイン駐車場
コイン駐車場も近隣にありましたよ。
写真の場所で50分200円でした。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、2014年9月26日です。
禁煙。
*****お店データ*****
店名:鶏白湯淡玉らーめん 麺舗 作一
住所:名古屋市中区千代田3‐32‐2 千代田マンション1階
電話:090‐9195‐0391
営業時間:
11:30〜14:00 (L.O13:30)
18:00〜22:30 (L.O22:00)
定休日:日曜日
お昼のメニュー:
中華そば(塩or醤油)…¥700
中華そば 全部のせ(塩or醤油)…¥900

Kセット
中華そば(塩or醤油)+唐揚げ2個+小ライス…¥800
Gセット
中華そば(塩or醤油)+アゲアゲ餃子3個+小ライス…¥800
Tセット
中華そば(塩or醤油)+TKG並(卵かけご飯with牡蠣醤油)…¥800

トッピング
 チャーシュー…¥200
 メンマ…¥100
 ピリ辛メンマ…¥100
 半熟煮玉子…¥100

単品
 TKG(卵かけご飯with牡蠣醤油)…¥200
 ご飯…並¥100…大¥150
 スパイシー唐揚げ…3個¥300…5個¥480
 アゲアゲ♂餃子…¥350

ドリンク
 ビール中瓶…¥500
 ノンアルコールビール…¥400

など…。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

無化調鶏白湯ラーメン 麺舗 作一ラーメン / 鶴舞駅上前津駅東別院駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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