ソラノイロ ＮＡＧＯＹＡを訪れました。
名古屋市中村区名駅・ミッドランドスクエア４階・飲食店街にあるラーメン店です。
食券制。
券売機は店舗入ってすぐ右側。
オープンほやほやでお祝いのお花が飾ってありました。
日本で初めて麺、スープ、トッピング全てに野菜を使ったベジソバを開発したお店の名古屋支店とのことです。
明るくお洒落な雰囲気。
女性の一人客でも気兼ねなく入店できそうです。
髪留めのゴムが用意してあるのも髪の長い客に親切ですね。
厨房を囲むような形のカウンター席のみ１８席ほど。
脇に子供用の椅子もあったかな？
外の景色の良く見える奥の席に座りたかったのじゃが、店員さんに入口際の席に案内されました。
座面の高い椅子によじ登るように着席。
足の所に足置きのバーがあったので足がブラブラせずにすみました。
荷物置きの籠は…？と探すと足置きバーの真下にありました。
靴の裏のごみが籠についてそうで、籠を使うのは遠慮しときました。
お箸は竹製でした。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
ベジソバをいただきました。
綺麗な彩です。
本店と少し味を変えた名古屋仕様だそうです。
人参などの野菜と豆乳から作った黄色っぽい橙色の甘めのスープ。
濃厚な人参のジュースの様な味です。
少しだけ油分が浮いてます。
麺は、橙色の平打ちストレート。
準強力粉に少し辛みのあるパプリカの粉末を練り込んであるそうです。
若干かたいめに感じましたがモチモチした食感でスープとの相性も良いですね。
具は、サツマイモ、千切りの大根と人参、プチトマト、水菜、押し麦。
丼の縁の柚子胡椒を途中からスープに溶かし込むと味の変化を楽しめます。
あっさりしたサラダの様なラーメンです。
健康に良さそうな料理ですが…。
ワシにとってはパンチが足りなかったです。
前菜だけで食事を終えたような物足りなさが残りました。
参考にしたブログです。
ラーメン一期一会 【新店】ソラノイロ NAGOYA 〜『ソラノイロ』が名古屋駅前の「ミッドランドスクエア」にオープンして名古屋初進出〜
遂に名古屋に上陸！あの「ベジソバ」生みの親『ソラノイロNAGOYA』 - メシコレ
飲食店のための口コミ＆予約サイト活用法 MDSQのニューフェイスは女子ウケしそうなラーメン屋さん
ソラノイロ ナゴヤ ＠ミッドランド｜美味しいもの大好き♪ cocoの子供教育☆
順不同です。
ありがとうございました。
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
各鉄道会社、名古屋駅からすぐの立地。
店内はカウンター席。
オープン日は、２０１７年７月２８日です。
禁煙。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：ソラノイロ ＮＡＧＯＹＡ
住所：名古屋市中村区名駅４‐７‐１ ミッドランドスクエア商業棟４階
電話：０５２‐５５１‐３５５３
営業時間：
平日・土曜日 １１：００〜２３：００（Ｌ.Ｏ.２２：００）
日曜日・祝日 １１：００〜２２：００（Ｌ.Ｏ.２１：００）
定休日：無休
メニュー：
ベジソバ…￥８５０
特製ベジソバ…￥１０５０
味玉金の煮干し麺（醤油）…￥９２０
特製金の煮干し麺（醤油）…￥１０００
味玉銀の煮干し麺（塩）…￥９２０
特製銀の煮干し麺（塩）…￥１０５０
冷たい煮干しの塩ラーメン…￥９００
などなど…。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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