スタミナ台湾ラーメン専門店 辣風旋
スタミナ台湾ラーメン専門店 辣風旋 (ラフウセン)を訪れました。
名古屋市瑞穂区白砂町にある、赤い看板が目印のラーメン店です。
マンションの一階。
元々隣同士の2店舗をくっつけたようで隣の店の看板(名代中華そばばら)の看板もそのまま残ってます。
店内は、逆L字型のカウンター席とテーブル席。
(カウンター6席に2人テーブル1卓、4人テーブル3卓)
小さなテレビが置いてあり料理が出来上がるまでの暇つぶしに良いですね。
***** お料理 *****
台湾あんかけまぜそば
台湾あんかけまぜそばをいただきました。
縮れた麺は、極太の熱盛り。
麺の上にモヤシとアンがかかってます。
あんかけの具はは粗挽きのミンチ素揚げのニンニクと唐辛子が丸ごと3本。
刻んだニラが振り掛けてあります。
まぜそばの流儀で、最初にあんかけと麺を豪快に混ぜ合わせます。
あんかけには結構トロミがついていて麺との絡みも抜群です。
いろんな香辛料がミックスされているようで豊かな味わいです。
モチモチ麺にシャキッとしたモヤシが良いアクセント。
素揚げのニンニクがゴロゴロ入っているので、スタミナが付きそうです。(ニンニク臭も相当に…。)
辛さが足りなかったら卓上のラー油やニンニク油を追加すると良いでしょうね。
追い飯が無料でしたが、食べ応えがあり満腹だったので追い飯はやめときました。

机の上の薬味は、熟成台湾酢、香味ニンニク油、特製ラー油、胡椒などです。

参考にしたブログです。
台湾+ベトコン+あんかけ的なオリジナルまぜそば!「辣風旋」(名古屋市瑞穂区) waraton's Room-ウェブリブログ
★辣風旋★ 瑞穂区@瑞穂運動場東駅 ラーメン
順不同です。
ありがとうございました。

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*****お店の場所・情報*****
名古屋市営地下鉄名城線 瑞穂運動場東駅より南東へ直線距離で約1290メートルです。
愛知県道221号線昭和高校前交差点南へ約240メートルです。
駐車場は
駐車場は、お店の前の道路の向かい側南方に数台分あります。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、2013年7月17日。
*****お店データ*****
店名:スタミナ台湾ラーメン専門店 辣風旋 (ラフウセン)
住所:名古屋市瑞穂区白砂町3‐18‐11
電話:052‐834‐6077
営業時間:
平日
11:30〜14:00
18:00〜22:00(LO21:45)
土日祝
11:00〜14:30
18:00〜22:00(LO21:45)
定休日:木曜日・第4日曜日
食べた物:
台湾あんかけまぜそば…¥790

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

辣風旋ラーメン / 瑞穂運動場東駅総合リハビリセンター駅鳴子北駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




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