らぁ麺や 汐そば雫を訪れました。
名古屋市瑞穂区下坂町にある、黒い看板と白い暖簾が目印のラーメン店です。
食券制。
券売機は店内に入って左側。
カフェのようなお洒落な雰囲気です。
各席にランチョンマット等セットしてあるのも洒落てます。
店内はカウンター１０席ほど。（小上がりもあるようですが使っていないようでした。）
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
汐そばをいただきました。
横から見るとＵ字型の断面の丼で提供されます。
細麺なので提供時間もかなり早いです。
麺は、細ストレート。まるで冷麦のようです。
やわらかめで、上品なスープとの相性も抜群。
スープは、和風の醤油味です。
カツオと煮干しメインに鶏などの動物系かな。
ラーメンスープよりうどんつゆに近い味わいですね。
突出するものがなく旨みのバランスが抜群です。
具は、もも肉のレアチャーシュー、メンマ、ネギ。
シンプルなルックスですね。
メンマは細く手で裂いてるでしょうか？上品でシンプルなスープに細いメンマが合ってます。
スープの量は多いかな？と思いながら完汁ですわ。
参考にしたブログです。
雫｜きしめん ﾄｷﾄﾞｷ うどん ﾄｺﾛﾆﾖﾘ___堀田駅近くのあっさりラーメン 汐そば雫 テキメモ
順不同です。
ありがとうございました。
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
名鉄名古屋本線、堀田駅より北東へ直線距離で約６００メートルです。
駐車場は、店前と少し離れたところに２台分。
禁煙。
店内はカウンター席。
オープン日は、２０１３年７月３１日。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：らぁ麺や 汐そば雫
住所：名古屋市瑞穂区下坂町４‐１５ スターリア１階
営業時間：１１：３０〜１５：００（Ｌ.Ｏ１０分前）
定休日：月曜日
メニュー：
汐そば…￥７６０
あじ玉汐そば…￥８６０
肉汐そば…￥９６０
肉玉汐そば…￥１０６０
醤そば…￥７６０
あじ玉醤そば…￥８６０
肉醤そば…￥９６０
肉玉醤そば…￥１０６０
まぜそば…￥８２０
あじ玉まぜそば…￥９２０
肉まぜそば…￥１０２０
肉玉まぜそば…￥１１２０
煮干し中華…￥８００
トッピング
あじ玉…￥１００
九条ねぎ…￥１００
メンマ…￥１００
あおさ…￥１００
チャーシュー…￥２００
そば大盛…￥１００
ごはん…￥１００
豚丼…￥２５０
生ビール…￥５００
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
らぁ麺や 汐そば雫 （ラーメン / 堀田駅（名鉄）、妙音通駅、堀田駅（名古屋市営））
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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