つけ麺 らいこうを訪れました。
愛知県刈谷市一ツ木町にある、蔦の絡まる外壁が目印のつけ麺、ラーメン店です。
窓や外壁に蔦の絡まるラーメン店らしからね（失礼！）お洒落な外構。
大きな看板。
看板の端にペルリさんが覗いてます…。
食券制。
券売機は店内に入って右側。
Ｌ字型のカウンター席のみ。１２席ほど。
中待合のソファーが壁際にあります。
厨房はチト散らかり気味ですかナ。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
らいこうつけ麺をいただきました。
漬け汁が左、麺が右で配膳されました。
漬け汁はグツグツに煮えたぎってます。
器ごと直火で加熱されてますので、不用意に素手で器に触れると大惨事になりますよ！
（下に敷いてある木の板には焦げた跡が残ってました。）
熱々の漬け汁を提供したいお店の工夫でしょうね。
（麺は冷たいので中盤戦から終盤にかけて漬け汁はぬるくなってしまいますが…。これはどこのつけ麺も同じ欠点ですよね。ＩＨ調理機で漬け汁を温めながら食べられるお店もあった記憶がありますが。）
太めのストレート麺。
冷水でしめてあります。
麺の上にメンマとネギ、海苔。
甘めの漬け汁は、まるで片栗粉でトロミをつけたような高粘度。
ドロドロで麺に大量に絡みます。
こういうのワシ大好きですよ。
炙ったチャーシューが漬け汁に浸かってます。
机の上の薬味は、一味唐辛子、ラー油などです。
参考にしたブログです。
グルメ課長ひのえのグルメ日報 つけ麺 らいこう
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
名鉄名古屋本線、一ツ木駅より南東へ直線距離で約７９０メートルです。
専用駐車場あり。お隣のコインランドリーの駐車枠には絶対に使用しないように注意書きがありました。
店内はカウンター席のみ。
オープン日は、２０１０年６月３日。
禁煙。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：つけ麺 らいこう
住所：愛知県刈谷市一ツ木町３‐７‐６
電話：０５６６‐２１‐５６６６
営業時間：
１１：３０〜１４：００
１８：００〜２２：３０
定休日：水曜日
メニュー：
らいこうつけ麺…￥７８０
らいこう全粒粉…￥７８０
らいこうカレーつけ麺…￥７８０
らいこうカレー全粒粉…￥７８０
らいこうつけ麺麺１．５倍…￥８８０
らいこう全粒粉麺１．５倍…￥８８０
らいこうカレーつけ麺麺１．５倍…￥８８０
らいこうカレー全粒粉麺１．５倍…￥８８０
などなど…。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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