餃子舗 ���� 南千日前本店を訪れました。
大阪市中央区千日前にある、大きな提灯が目印の餃子・中華料理のお店です。
ビッグカメラの裏手、路地の奥にあります。
１階は厨房前のＩ字型のカウンター席。
厨房とカウンター席はガラスで仕切られてます。
２階・３階にも席があるようです。（未確認）
厨房には６名ほど調理の方がいました。
厨房では中国語？が飛び交ってました。

看板が大通りにありますので、これを目印にすれば良いでしょう。
看板には、『創業昭和二十八年』『元祖 鉄貼餃子』等の文字がありました。
昭和二十八年といえば、まだ日本では餃子がほとんど知られて無い頃でしょうね。
日本の餃子の元祖かも知れません。
中国庶民料理 ���� 鶴橋店＠大阪市東成区東小橋 _ 求夢洞0
クリックしたら以前訪問した暖簾分けの店の記事が読めますよ。
＊＊＊＊＊　お料理　＊＊＊＊＊
ここにきたからには餃子！
餃子と言えばビール！
これは必須です！
（やたら“！”が多い文章です。笑）

てな訳でビール！です。
乾いた体に染みわたりますのぅ。
サッポロビールのようですね。

餃子の到着。５分ほどの待ち時間でした。

ホール係りの女性、餃子の入った皿をガシャン！と投げるような置き方。
手が滑ったのか？彼女の祖国での風習なのか？
ま、お皿が割れなかったので良しとしましょう。
ネットで先達の記事を読むと『食べ物の置き方も雑。』なんて記載があるので彼女の国の習慣なのかも知れませんね。

餃子のタレは醤油と酢とラー油を自分の好みの分量で調合するようになってます。
パリッとしたなめらかで極薄の皮
モッチリ・たっぷりの白菜と豚肉のあん。
羊肉も入ってるのかな？
お口の中でほろりとほぐれます。
ニンニクも適度な効き加減であっさりした印象です。

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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
各鉄道会社、難波駅・日本橋駅より徒歩数分の立地です。
店内１階はカウンター席。
２階３階にも席があるようです。（未確認）
オープン日は、１９５３年です。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：餃子舗 ���� 南千日前本店
住所：大阪市中央区千日前２‐１１‐２５
電話：０６‐６６４１‐６０８８
営業時間：
［平日］
１１：３０〜２４：００
［日・祝］
１１：３０〜２３：００
定休日：無休
食べた物：
生ビール…￥５４０
餃子…￥３２０×２

〆て…￥１１８０

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。

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