煮干しらーめん 玉五郎 黒門店
煮干しらーめん 玉五郎 黒門店を訪れました。
大阪市中央区日本橋にある、大きな白い提灯が目印のつけ麺・らーめんのお店です。
大阪の台所と称される黒門市場内にあるお店です。

ここいら辺り、時間帯や時期によっては、まるで外国の街で、日本語以外の言語が飛び交ってます。
音声最大で喚いてるように喋るのは某国のお国柄でしょうが、何も知らない日本人から見ると、大声で喧嘩をしてるようにしか見えないので恐ろしく感じます。
外地では、立ち居振る舞いに気を付けてその土地の人に反感を持たれないようにしないと、『これだから〇〇人は…。』なんて悪いイメージを植えつけてしまいますよ。
あ、話がそれてきましたね。

引き戸を開けて店内へ。
食券制です。
券売機は入って左側。
以前よりちょっと値上がってるのかな。
L字型のカウンター席のみ12席ほどの店内。
お水はセルフ。

店内に煮干の良い香りが漂ってます。
食欲が刺激されますね。
求夢洞 煮干しらーめん玉五郎 五代目 難波店@大阪市浪速区難波中
求夢洞 煮干らーめん 玉五郎 四代目@大阪市天王寺区舟橋町
クリックしたら以前訪問した他の支店の記事が読めますよ。
***** お料理 *****
つけ麺 並
つけ麺 並をいただきました。
和食の場合、配膳はご飯が左で汁物が右です。
このお店は、麺が左ですが、お店によって麺が右だったりします。
どちらが主流か?調べてみても面白いでしょうね。
極太のブルブルした麺
極太のブルブルした麺。
刻んだ海苔が良い色合いです。
独特の食感で旨い麺でした。
丼の底に水切り用の笊が敷いてあるので見た目より分量は少なかったです。
つけ汁
つけ汁。
煮干しと豚骨の醤油味でした。
濃いめの味付けですが、意外にあっさりしてました。
具は、メンマとネギ、ほぐしたチャーシューがつけ汁の中に沈んでました。

煮干ベースのスープ割り
煮干に昆布ベースかな?のスープ割りがあったのですが、ポットに入っていたのは常温のスープでした…。
冷たい麺を漬けて冷めたつけ汁にぬるいスープ割りを入れてもぬるいままで…、残念。

机の上の薬味は、お酢、七味唐辛子、一味唐辛子、ふりかけなどです。

***** 余談 *****
だし道楽
だし道楽。
ペットボトルに入った出汁の自動販売機です。
自動販売機のポップ
自動販売機のポップ。
そのままかけて卵かけごはん
パスタ・鍋物・煮物・みそ汁の隠し味
7〜8倍に薄めてうどんだし

買ってみようと思ったのですが、お値段が立派だったのでやめときました。
買って帰って冷蔵庫に保管してたら、お茶と間違って飲んでしまうかも知れないしね…。
日本語判らない人が、ジュースと間違って買ってしまわないかも心配…。

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*****お店の場所・情報*****
近鉄線、近鉄日本橋駅より南へ直線距離で約180メートルです。
黒門市場という商店街の中のお店。
コイン駐車場は
コイン駐車場は、周辺に数箇所あります。
写真の場所で、20分200円でした。
店内は、カウンター席。
禁煙。
*****お店データ*****
店名:煮干しらーめん 玉五郎 黒門店
住所:大阪市中央区日本橋2‐4‐1
電話:06‐6631‐0033
営業時間:
10:00〜22:00
※スープが売切れ次第終了
定休日:不定休
メニュー:
煮干しらーめん…¥730
味玉煮干しらーめん…¥830
特製煮干しらーめん…¥930

つけめん(並)…¥780
つけめん(中)…¥880
つけめん(大)…¥930

特製つけめん(並)…¥980
特製つけめん(中)…¥1080
特製つけめん(大)…¥1130

トッピング
 味付け玉子…¥100
 ゆず三ッ葉…¥100
 ねぎ…¥100
 メンマ…¥100
 のり…¥100
 チャーシュー…¥300

などなど…。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。


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