やみつきらーめん麺屋ガテン なんば心斎橋 総本店を訪れました。
大阪市中央区西心斎橋にある、白い看板が目印のラーメン・まぜそば・台湾まぜそばのお店です。
暖簾の位置に、
『ＹＡＨＯＯ！特別企画
最強の次世代ラーメン日本一決定戦優勝店』
の文字の看板が取り付けてありました。
間口は狭いですが奥に長い鰻の寝床状の店舗。
入口近くにテーブル席、奥の厨房前にＬ字型のカウンター席。
雑然とした雰囲気。
男性お二人で切り盛りされてました。
お水はセルフ。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
１００円ビール。
一口サイズです。
小さな潤いですな。♡
厨房の黒いシャツの男性に、台湾ＭＡＺＥそば（中）をお願いしました。
ニンニクの要不要を尋ねられましたので、ニンニク入りで頼みました。
調理はもう一人の男性が担当してるようでした。
で…、出てきたのがこれです。
台湾ＭＡＺＥそば？？？ではないですよね！？
台湾まぜそばって、具に、辛めの肉味噌や刻んだニラ、ネギ、魚粉、海苔などがのっているはずで…。
注文するときに見たメニューの写真は、典型的な台湾まぜそばのルックスじゃったのだが…。
ま、厳密な定義がある訳じゃないので、これが当店の「台湾ＭＡＺＥそば」です。と言われれば、そうですか。と返すしかないですね。
など考えながら、もうあまりにもメニューの写真と現物が別物なんで、もう一度メニューをよく見ると、わしの所に出てきたのは、どうやら「ＭＡＺＥそば」のようです。
どうやら間違えて作ってしまったようです。
抗議したらまた作り直してくれるのでしょうが、今まで待った待ち時間と同じ時間待たされるのも嫌なので黙って食べることにしました。メニューを確認しながらもうすでに混ぜはじめてましたしね。
どっちも似たような物だからどっちでも良いか…。
（これが、「ＭＡＺＥそばＤＸ盛り（大）に全トッピングのせ」なんてのが出てきたらさすがに文句を言いますが…。）
でも、ＭＡＺＥそばなら、ヤサイ増量でお願いしたかったんだがなぁ…。ま、いいや。
気を取り直して実食で〜す。
丼の底の方にタレが沈んでいますので、最初に良く混ぜ混ぜします。
（この時にタレが跳ねないようにご注意を。）
タレだけ舐めてみたのですが、醤油ベースであっさりめの味付けですね。
麺は、太平打ちストレート。
タレとの絡みも良く美味い麺です。
具は、大きめのチャーシュー、モヤシ、背脂、ニンニク、卵黄、鰹節、刻んだニンニクなど。
粗挽きの黒胡椒がふりかけてあります。
この料理にはニンニク必須ですな。
見た目はジャンキーですが、おとなしい味わいでしたよ。
終盤戦に卓上の一味唐辛子を振り掛けて味を変化させて完食しました。
机の上の薬味は、コショウ、一味唐辛子、ＭＡＺＥそばのたれなどです。
参考にしたブログです。
イケ麺 USHIO'S BLOG ヤサイ・アブラ・ニンニク全増し !!! 麺屋 ガテン なんば心斎橋本店 ＠ 心斎橋 大阪好っきゃ麺 2016夏 麺JOY！ SUMMER １５軒目 160814
ありがとうございました。
＊＊＊＊＊ 余談 ＊＊＊＊＊
お二人いた店員さん、注文を取った方が「黒いシャツ」、調理をしたのが「ルイージ」としておきましょうか。
レジには、注文を取った黒いシャツの店員さん。
支払しようと伝票を渡すと、ワシの顔と伝票を見比べて、あれっ？という表情。
自分が取った注文が「台湾ＭＡＺＥそば」なのに伝票は「ＭＡＺＥそば」に書き換えてあったようで…。
ワシが、注文と違う品が出てきたことを告げようとしたら、厨房から調理をした「ルイージ」が出てきて「間違って作って出してしまいました。」って…。
いやいや、そんな時は、間違えて作ったことワシに言わなあかんやろ。
（もし間違えて作った旨申し出ても，出てきた物を食べてましたが。）
「おい、なんや、間違えて作ったのに気が付いてたのにそのまま出したんかいな！
ワシのこと舐めてるんか！」
なんて言おうと思ったのですが、美味かったので許す。
次回には、「台湾ＭＡＺＥそば」を食べてみよう…。
次回こそは間違えられなければ良いのですが…。
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
大阪難波駅より北へ直線距離で約２７０メートルです。
お店の東側にコイン駐車場がありました。
（夜間は、酔客が多数フラフラと歩き回ってるエリアなんで、気を付けて運転してくださいね。）
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、２０１３年２月１４日です。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：やみつきらーめん 麺屋ガテン なんば心斎橋 総本店
住所：大阪市中央区西心斎橋２‐７‐２８ 萬壽福ビル１階
電話：０６‐６２１３‐２６６６
営業時間：
火〜土
１１：３０〜１５：３０
１８：００〜２３：３０
日
１１：３０〜１６：３０
１８：００〜２２：００
定休日：月曜日
メニュー：
ガチ醤油らーめん改…￥７８０
ガチ醤油らーめん改肉増し…￥９８０
麺大盛＋￥１３０
ＭＡＺＥそば（麺１５０ｇ（並））…￥７６０
ＭＡＺＥそば（麺２００ｇ（中））…￥７６０
ＭＡＺＥそば（麺３００ｇ（大））…￥８６０
ＭＡＺＥそば肉増し（麺１５０ｇ（並））…￥９８０
ＭＡＺＥそば肉増し（麺２００ｇ（中））…￥９８０
ＭＡＺＥそば肉増し（麺３００ｇ（大））…￥１０８０
ＭＡＺＥそばＤＸ盛り（麺１５０ｇ（並））…￥１０８０
ＭＡＺＥそばＤＸ盛り（麺２００ｇ（中））…￥１０８０
ＭＡＺＥそばＤＸ盛り（麺３００ｇ（大））…￥１１８０
ヤサイ・アブラ・ニンニク 増量無料（少なめも可）
ＭＡＺＥそば担々麺（麺２００ｇ（中））…￥７７０
ＭＡＺＥそば担々麺（麺３００ｇ（大））…￥８７０
ＭＡＺＥそば担々麺ＤＸ盛り（麺２００ｇ（中））…￥９７０
ＭＡＺＥそば担々麺ＤＸ盛り（麺３００ｇ（大））…￥１０７０
スープ割無料
トッピング
温泉卵＋￥８０
辛さ５倍＋￥５０
台湾ＭＡＺＥそば（麺２００ｇ（中））…￥７９０
台湾ＭＡＺＥそば（麺３００ｇ（大））…￥８９０
台湾ＭＡＺＥそばＤＸ盛り（麺２００ｇ（中））…￥９９０
台湾ＭＡＺＥそばＤＸ盛り（麺３００ｇ（大））…￥１０９０
台湾ＭＡＺＥそばには追い飯が無料で付く
ちゃあマヨ丼…￥３００
絶品餃子（６個）…￥３００
餃子セット（餃子４個＋白飯）…￥３３０
などなど…。
（税込価格）
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
関連ランキング：ラーメン | 大阪難波駅、なんば駅（大阪市営）、ＪＲ難波駅
コメント
コメント一覧
ガテンにご来店ありがとう御座いました。
この度は、せっかく当店に足を運んで頂いたにも拘らず、オーダーミスしてしまい大変申し訳ございませんでした。
もしまたご来店頂けるチャンスを頂いた時には、美味しい台湾MAZEそばを間違えず作れるよう、伝達ミス改善を従業員一同で今後、再確認していきたいと思います。
ご指摘ありがとう御座いました。
重ねてお詫び申し上げます。
これからも何卒、麺屋ガテンを宜しくお願い致しますm(_ _)m
間違えて提供された料理も美味しかったので、問題なしですよ。
(＾◡＾)
機会があればまた伺いますのでよろしくお願いいたします。
ではまた。
また何卒、宜しくお願い致しますm(_ _)m
ではまた。