なんば辛バール（ＫＡＲＡ−ＢＡＲ）を訪れました。
大阪市浪速区元町にあるラーメン居酒屋です。
ビルの一階の店舗。
看板。
なんば辛麺バールの文字。
辛麺といえば、宮崎のご当地グルメですね！
店内は、Ｉ字カウンター席が９席ほど。
壁掛けテレビがありましたよ。
メニューを見ると、
辛麺の辛さのは、
０辛
５辛
１０辛
１５辛
２０辛
３０辛
の６段階でした。
３０辛以上は１辛単位で辛さの指定が出来るそうです。
１辛増やすごとに２０円の加算。
厨房を覗くと、３００辛までの価格早見表がありました。
（ちなみに３００辛は６４００円です。）
完食の記録は１２１辛だそうです…。
想像を絶する辛さデス。
へタレなワシは５辛でお願いしました。
ビール。
お疲れ様！です。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
辛麺５辛をいただきました。
それにしても真っ赤っ赤なスープです。
スープの赤に、玉子の黄、ニラの緑が良い彩りです。
レンゲですくってスープを恐る恐る飲んでみます。
熱々です。
スープはサラッとしていて、辛さの他に旨みと甘み、酸味がバランスよく調和してます。
辛くて美味い！ワシには丁度良い辛さでした。
鶏ガラや野菜ベースのスープに、唐辛子が程よく溶け込んでます。
仄かなニンニクの香ばしさがあります。
ニンニクは粉砕してタップリのごま油で７時間以上炒めて臭みを抜くそうです。
大変な手間がかかってますね。
ってことは、スープに浮いてるのはごま油ですかのぅ。
麺は、中細縮れ。
韓国冷麺のようなゴムゴムした食感。
スープに絡みやすいように表面をザラザラにしてあるのかな？独特の食感です。
この麺とスープとの相性もグッドです。
スープが辛いので、慌てて食べると咽るかも知れませんよ。笑
具は、玉子、ニラなど。
甘みがあってふわっとした玉子を、弾力のある麺と辛いスープの箸休めに食べすすめます。
一気呵成にスープまで全部飲み干してしまいました。
この味、病み付きになりそう…。
酒類や、冷やっこ、生センマイ、豚なんこつなどの一品も充実してますので、居酒屋使いのあと〆に辛麺という使い方も良いかも知れませんね。
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
南海難波駅より西へ直線距離で約４３０メートルです。
元町２交差点を西へすぐです。
店内は、カウンター席。
オープン日は、２０１６年７月１１日です。
喫煙可。
ランチのみ禁煙
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：なんば辛バール（ＫＡＲＡ−ＢＡＲ）
住所：大阪市浪速区元町２‐２‐１７ 賛興ビル１階
電話：０６‐６５３６‐８７０２
営業時間：
【月〜金】
１１:００〜１５:００(Ｌ.Ｏ １４:４５)
※ランチタイムサービス有
１８:００〜２３:００(Ｌ.Ｏ ２２:４５)
【土】
１１:００〜２３:００(Ｌ.Ｏ ２２:４５)
定休日：日曜日・祝日
メニュー：
辛麺 ０カラ…￥７００
辛麺 ５カラ…￥７５０
辛麺１０カラ…￥８００
辛麺１５カラ…￥８５０
辛麺２０カラ…￥９００
辛麺３０カラ…￥１０００
スーパードライ生…￥４２０
などなど。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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コメント
コメント一覧
お〜！こんなお店があるのですね。
宮崎が発祥のラーメンでしたか。
これは激辛マニアとしては是非とも抑えておきたいお店です。
初チャレンジする日にはなん辛にしようか悩みますね。
やっぱり初戦は30辛からでしょうか？
あとは値段との相談になりそうです（笑）
情報ありがとうございます。
激辛マニアさんなら是非とも！！機会があれば行ってみてください！！
それにしても、３００辛で６０００円超えとは洒落にならん金額ですよね。
３０辛ぐらいでは、さすらいさんには、『心地よい辛さレベル』程度ではないでしょうか？
多分ワシは３０辛で轟沈寸前だとおもうのですが…。
ではまた。