ニンニク入れまっか？ ラーメンは人生だ。を訪れました。
大阪市城東区今福西にある黄色いテントが目印のラーメン・油そばのお店です。
店名がグー！ですね。
ビルの１階です。
意外に広い店内。
超寡黙な男性がお一人で営業されてました。
Ｉ字のカウンター席と、カウンター席とテーブル席が合わさったような変則的な形のテーブル。
ＡＢＣラジオがＢＧＭ代わりに流れていました。
床が脂でニチャニチャしてるのはご愛嬌…。
食券制。
券売機は、カウンターの右端に置かれています。
メニューは、大まかに書くと、
・醤油ラーメン
・濃厚味噌ラーメン
・東京油そば（１日限定２０食）
・特製チャーハン
の４種。
具の増量が出来るのは、醤油ラーメンだけのようです。
てな訳で醤油ラーメンにしました。
・ヤサイ
・ニンニク
・アブラ
・カラメ
が増量できます。
二郎系ラーメンのようですね。
・ヤサイはちょい増しで通常の１．５倍。
・増しで通常の２倍。
・増し増しで通常の３倍。
の量が入るそうです。
ヤサイ増し、ニンニク入り、他は普通でお願いしました。
店内を見回すと、
国内産の材料にこだわってます。とか、
雑誌に掲載された切り抜きとかが貼ってありました。
お冷は、セルフ。アルカリイオン水だそうですよ。
太麺なので、調理時間は長いめでした。
カウンターに、漫画ゴラクがあったので、ラズウェル細木の漫画を読んで時間を潰しました。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
醤油ラーメンの登場。
ワシ、ラーメンを食べるときは、まず麺から出来るだけ離れたところのスープを飲んで、麺、具の順で食べてます。
でも、ここのはモヤシが大量すぎていつもの順で味を見るのは無理。しかもレンゲには、みじん切りのニンニクが入っていたのでスープが飲めないし…。
とりあえずモヤシの量を減らさないと、スープと麺にたどり着けません！
横から見たら具の山盛り加減が判ると言うもの。
増しでこの量！増し増しだとこれの１．５倍ですよ。
増し増しなんて口走らなくってよかった！
野菜はモヤシが大半で少しのキャベツが入ってます。多すぎて天地返しもできない♪
モヤシをやっつけてとりあえず全体の量を減らさないと…。
モヤシはシャキシャキした食感。時々キャベツと一緒に口に入って良いアクセントです。
モヤシの上から醤油ダレと背脂がかかってるので、最初は味付きのモヤシなのですが、食べすすんでいくと、タレも背脂もかかってないモヤシが出てきます。
卓上の一味唐辛子やレンゲに入ってるみじん切りのニンニクをまぶして食べていきます。
３分ほどモヤシと格闘したら麺が見えてきました♪
意外にあっさりとしたスープは、豚骨ベースに鶏ガラの醤油味。
背脂が浮いてます。
レンゲに隔離されていた刻みニンニクをスープに溶かすとパンチの効いた味に変化します。
麺は、全粒粉の太ストレート。
少しかたいめでゴワゴワした食感です。
良い塩梅にスープを吸い込んでます。
３分程スープに浸かっていたのにかたいので、のびにくい麺なんでしょう。
低加水の麺とお店の張り紙には書いてありました。
具は、炙った肉厚のチャーシュー、煮玉子半分、モヤシ、キャベツなど。
序盤戦は、モヤシだけ食べましたが、中盤戦からは、スープ⇒麺⇒具、の三角食べ。
おっと、予想以上に早く麺が無くなってしまいました。
麺の量は普通のラーメンと同じぐらいですね。
大盛りがあるのならそうしとけば良かったかも。
麺は少なかったですが、お腹は一杯で満足でした。
机の上の薬味は、一味唐辛子、酢などです。
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
大阪市営地下鉄、長堀鶴見緑地線・今里筋線、蒲生四丁目駅より東へ直線距離で約４３０メートルです。３番出入り口の利用が便利。
大阪生駒線沿いの店舗。
大阪市営バス、今福西４バス停前です。
コイン駐車場は、お店の西側にありましたが、狭くて変則的な敷地で停めにくそうです。運転上級者向けかな？６０分１００円とお安くて良いのですが。
もう少し西側にもコインパーキングがありました。
こちらは普通の敷地で停めやすい。
料金は６０分２００円でちと高い。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、２０１２年１２月２６日です。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：ニンニク入れまっか？ ラーメンは人生だ。
住所：大阪市城東区今福西２‐１２‐２０
電話：０６‐６９３５‐０１６４
営業時間：
１１：００〜１５：００
１８：００〜２４：００(Ｌ.Ｏ２３：３０)
定休日：無休
ホームページ：
ラーメンは人生だ。
メニュー：
醤油ラーメン…￥７１０
濃厚味噌ラーメン…￥８１０
特製チャーハン…￥５２０
などなど…。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
コメント
コメント一覧
関東のいわゆる二郎系のラーメンなんですね。
わたくしはもちろん未体験です。
最近はこれだけの大盛を見ると、見た段階で闘争心を失ってしまいそうです。
求夢洞さんはまだまだいけそうですね。
羨ましい限りです。
ではでは。
丼より上のマウンテンの部分は、ほとんどモヤシです。とはいえ、私の限界に近い量でした。
麺が少なめだったような気がします。麺を大盛りでトッピングは普通でお願いすれば丁度良かったかも…。
モヤシが大半なので食後の胃もたれもなかったです。
脂でコテコテのラーメンよりは、体に対する悪影響は少ないかもしれませんね。
ではまた。