ニンニク入れまっか? ラーメンは人生だ
ニンニク入れまっか? ラーメンは人生だ。を訪れました。
大阪市城東区今福西にある黄色いテントが目印のラーメン・油そばのお店です。
店名がグー!ですね。
ビルの1階です。
意外に広い店内。
超寡黙な男性がお一人で営業されてました。
I字のカウンター席と、カウンター席とテーブル席が合わさったような変則的な形のテーブル。
ABCラジオがBGM代わりに流れていました。
床が脂でニチャニチャしてるのはご愛嬌…。

食券制。
券売機は、カウンターの右端に置かれています。
メニューは、大まかに書くと、
・醤油ラーメン
・濃厚味噌ラーメン
・東京油そば(1日限定20食)
・特製チャーハン
の4種。

具の増量が出来るのは
具の増量が出来るのは、醤油ラーメンだけのようです。
てな訳で醤油ラーメンにしました。
・ヤサイ
・ニンニク
・アブラ
・カラメ
が増量できます。
二郎系ラーメンのようですね。

・ヤサイはちょい増しで通常の1.5倍。
・増しで通常の2倍。
・増し増しで通常の3倍。
の量が入るそうです。
ヤサイ増し、ニンニク入り、他は普通でお願いしました。

店内を見回すと、
国内産の材料にこだわってます。とか、
雑誌に掲載された切り抜きとかが貼ってありました。
お冷は、セルフ。アルカリイオン水だそうですよ。

太麺なので、調理時間は長いめでした。
カウンターに、漫画ゴラクがあったので、ラズウェル細木の漫画を読んで時間を潰しました。

***** お料理 *****
醤油ラーメン
醤油ラーメンの登場。
ワシ、ラーメンを食べるときは、まず麺から出来るだけ離れたところのスープを飲んで、麺、具の順で食べてます。
でも、ここのはモヤシが大量すぎていつもの順で味を見るのは無理。しかもレンゲには、みじん切りのニンニクが入っていたのでスープが飲めないし…。
とりあえずモヤシの量を減らさないと、スープと麺にたどり着けません!

横から見たら具の山盛り加減が判る
横から見たら具の山盛り加減が判ると言うもの。
増しでこの量!増し増しだとこれの1.5倍ですよ。
増し増しなんて口走らなくってよかった!

野菜はモヤシが大半で少しのキャベツが入ってます。多すぎて天地返しもできない♪
モヤシをやっつけてとりあえず全体の量を減らさないと…。
モヤシはシャキシャキした食感。時々キャベツと一緒に口に入って良いアクセントです。
モヤシの上から醤油ダレと背脂がかかってるので、最初は味付きのモヤシなのですが、食べすすんでいくと、タレも背脂もかかってないモヤシが出てきます。
卓上の一味唐辛子やレンゲに入ってるみじん切りのニンニクをまぶして食べていきます。
3分ほどモヤシと格闘したら麺が見えてきました♪

意外にあっさりとしたスープは、豚骨ベースに鶏ガラの醤油味。
背脂が浮いてます。
レンゲに隔離されていた刻みニンニクをスープに溶かすとパンチの効いた味に変化します。
麺は、全粒粉の太ストレート。
少しかたいめでゴワゴワした食感です。
良い塩梅にスープを吸い込んでます。
3分程スープに浸かっていたのにかたいので、のびにくい麺なんでしょう。
低加水の麺とお店の張り紙には書いてありました。
具は、炙った肉厚のチャーシュー、煮玉子半分、モヤシ、キャベツなど。

序盤戦は、モヤシだけ食べましたが、中盤戦からは、スープ⇒麺⇒具、の三角食べ。
おっと、予想以上に早く麺が無くなってしまいました。
麺の量は普通のラーメンと同じぐらいですね。
大盛りがあるのならそうしとけば良かったかも。

麺は少なかったですが、お腹は一杯で満足でした。

机の上の薬味は、一味唐辛子、酢などです。

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*****お店の場所・情報*****
大阪市営地下鉄、長堀鶴見緑地線・今里筋線、蒲生四丁目駅より東へ直線距離で約430メートルです。3番出入り口の利用が便利。
大阪生駒線沿いの店舗。
大阪市営バス、今福西4バス停前です。
コイン駐車場は
コイン駐車場は、お店の西側にありましたが、狭くて変則的な敷地で停めにくそうです。運転上級者向けかな?60分100円とお安くて良いのですが。
もう少し西側にもコインパーキング
もう少し西側にもコインパーキングがありました。
こちらは普通の敷地で停めやすい。
料金は60分200円でちと高い。

店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、2012年12月26日です。
*****お店データ*****
店名:ニンニク入れまっか? ラーメンは人生だ。
住所:大阪市城東区今福西2‐12‐20
電話:06‐6935‐0164
営業時間:
11:00〜15:00
18:00〜24:00(L.O23:30)
定休日:無休
ホームページ:
ラーメンは人生だ。
メニュー:
醤油ラーメン…¥710
濃厚味噌ラーメン…¥810
特製チャーハン…¥520
などなど…。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。


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