黒門屋ラーメン 総本店を訪れました。
大阪市中央区日本橋にある赤いテントと黄色い暖簾が目印のラーメン店です。
黒門市場の入り口近くの立地。
食券制です。
ほとんど屋台なお店で、店内と外の境はビニールシートのみ。
券売機は、ビニールシートをめくって使用します。
Ｉ字型のカウンター席のみ。
カウンター席は、券売機で左右に分かれてます。
冷房がガンガンに効いてましたよ。
お水は、カウンター上のタンクから自分で注ぎます。
こぼさないようにご注意を。
男性お二人で切り盛りされてました。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
塩とんこつらーめんをいただきました。
５分足らずで出てきました。
スープは、豚骨塩味です。
スープの表面に層になって脂が浮いてました。
結構こってりです。
麺は、細ストレート。
パツッとした歯切れの良い食感です。
具は、薄めのチャーシュー、細切のキクラゲ、ねぎ、など。
卓上の、みじん切りニンニクをスープに入れると一気に良い味に変化します。
机の上の薬味は、唐辛子ニラ、魚粉、沢庵、みじん切りニンニクなどです。
唐辛子ニラに「醤油ラーメン用」の表示がありました。
いただいたのは、塩ラーメンですが、唐辛子ニラを入れたら美味かったですよ。
参考にしたブログです。
大阪 ラーメン どぎゃんですか？ 大阪ミナミの台所 黒門屋ラーメン 総本店 「とんこつらーめん」 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!
ありがとうございました。
↓ブログランキングに参加中！
↓一日一回クリックしてくださいな♪
↓励みになりますので是非お願いします。
↓こちらも、一日一回クリックよろしくね。
＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
近鉄線、大阪市営地下鉄、日本橋駅より南へすぐの立地です。
店内は、Ｉ字型のカウンター席。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：黒門屋ラーメン 総本店
住所：大阪市中央区日本橋１‐２１‐２８
電話：０６‐６６４５‐８６５５
営業時間：１１：００〜２４：００
定休日：無休
メニュー：
塩とんこつらーめん…￥７５０
豚骨醤油らーめん…￥７５０
醤油らーめん…￥７５０
塩らーめん…￥７００
トッピング
大盛り１００円増
チャーシュー２００円増
追加ねぎ１００円増
温泉たまご５０円増
とんこつカレー御飯…￥７００
ねぎらーめん（冷）期間限定…￥６００
など…。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
コメント