黒門屋ラーメン 総本店
黒門屋ラーメン 総本店を訪れました。
大阪市中央区日本橋にある赤いテントと黄色い暖簾が目印のラーメン店です。
黒門市場の入り口近くの立地。
食券制です。
ほとんど屋台な
ほとんど屋台なお店で、店内と外の境はビニールシートのみ。
券売機は、ビニールシートをめくって使用します。
I字型のカウンター席のみ。
カウンター席は、券売機で左右に分かれてます。
冷房がガンガンに効いてましたよ。
お水は、カウンター上のタンクから自分で注ぎます。
こぼさないようにご注意を。
男性お二人で切り盛りされてました。
***** お料理 *****
塩とんこつらーめん
塩とんこつらーめんをいただきました。
5分足らずで出てきました。
スープは、豚骨塩味です。
スープの表面に層になって脂が浮いてました。
結構こってりです。
麺は、細ストレート。
パツッとした歯切れの良い食感です。
具は、薄めのチャーシュー、細切のキクラゲ、ねぎ、など。
卓上の、みじん切りニンニクをスープに入れると一気に良い味に変化します。

机の上の薬味は、唐辛子ニラ、魚粉、沢庵、みじん切りニンニクなどです。
唐辛子ニラに「醤油ラーメン用」の表示がありました。
いただいたのは、塩ラーメンですが、唐辛子ニラを入れたら美味かったですよ。

参考にしたブログです。
大阪 ラーメン どぎゃんですか? 大阪ミナミの台所 黒門屋ラーメン 総本店 「とんこつらーめん」 (゚д゚)ウマー!
ありがとうございました。

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*****お店の場所・情報*****
近鉄線、大阪市営地下鉄、日本橋駅より南へすぐの立地です。
店内は、I字型のカウンター席。
*****お店データ*****
店名:黒門屋ラーメン 総本店
住所:大阪市中央区日本橋1‐21‐28
電話:06‐6645‐8655
営業時間:11:00〜24:00
定休日:無休
メニュー:
塩とんこつらーめん…¥750
豚骨醤油らーめん…¥750
醤油らーめん…¥750
塩らーめん…¥700

トッピング
 大盛り100円増
 チャーシュー200円増
 追加ねぎ100円増
 温泉たまご50円増

とんこつカレー御飯…¥700
ねぎらーめん(冷)期間限定…¥600

など…。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。


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