丸岡商店 放出店を訪れました。
大阪市鶴見区今津南にある、赤い看板が目印のラーメン店です。
マンションの一階の店舗。
食券制です。
入ってすぐ右側にある券売機は、シンプルで判りやすい表示です。
真新しい店内は、Ｉ字型のカウンター５席とテーブル席。
テーブル席の一つは壁の角に設置してあるので、かなり狭いです。
食券を購入したら、
「生卵入りですけど大丈夫ですか？」
との問いかけ。全然ＯＫですよ。
食物アレルギーと好き嫌いの為に尋ねているようです。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
中華そば並をいただきました。
見た目は、昔ながらの中華そばです。
スープは、鶏ガラと豚骨、香味野菜ベースの醤油味です。
醤油の味がピシッと効いてます。
表面に結構な厚みで脂が浮いてます。
ラードだと思うのですが、老人の域に入ったワシには結構ヘビーです。
ラードのおかげで最後までスープは熱々…。夏ですが…。
麺は、中太ストレート。
少しかたいめの茹で加減。
少しスープを吸って良い塩梅。
つけ麺でもいけそうな食感の麺でした。
具は、チャーシュー、ネギ、メンマ、生卵など。
チャーシューとネギが多く入ってます。
途中で生卵をつぶして麺に絡めて食べるとマイルドな味わいに。
机の上の薬味は、コショウ、ニラキムチ、おろしニンニク、一味唐辛子などです。
一味唐辛子を振りかけてみるとまた違った風味になりました。
おろしニンニクは、仕事中だったので我慢我慢。
参考にしたサイト・ブログです。
関西ぶらりラーメン食べ走り
中華そば 丸岡商店 放出店「中華そば(並)」｜グッドのラーメン食べ歩き日記
順不同です。
ありがとうございました。
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
ＪＲ片町線・おおさか東線、放出駅より東北東へ直線距離で約４５０メートルです。
お店のはす向かいにコイン駐車場あり。
店内はカウンター席、テーブル席。
余談。
伊丹に着陸する飛行機がこの辺りでは、かなり低く飛んでます。
写真小さくて見えにくいですが、このあたりからギアダウン（着陸装置を下げる）してるんだね。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：丸岡商店 放出店
住所：大阪市鶴見区今津南１‐５‐１９
電話：０６‐４７９１‐６１００
営業時間：１１：００〜２２：００（未定）
定休日：（未定）
メニュー：
中華そば…￥６５０
大盛中華そば…￥７５０
肉増し中華そば並…￥９００円
肉増し中華そば大盛…￥１０００
焼豚丼…￥３００
チャーハン…￥５００
生ビール…￥４００
などなど…。
お得なお昼のセットメニューもあり。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
コメント
コメント一覧
見た目の画像では昔ながらの正統派中華そばって感じですが、意外にヘビーなんですか？
極々普通に見えますけどね。
わたくしの場合は先日濃厚とんこつで撃沈されてから、ちょっとラーメンは控えようと思いました。
求夢洞さんはまだまだ連続記録を更新して下さいね（笑）
丼に口を付けて直接飲んだのですが、表面にラードが層になって浮かんでました。
丼から直接飲むと、溶かしたラードを直に飲んでる状態。２０代の頃なら平気だったと思うのですが、５０歳越えではちょっと辛かったです。
蓮華ですくって飲んだら中層以下のスープと混じるのでそうでもなかったのですが…。
中二日なら行けそうな濃度でしたよ。
ではまた。