中国産松茸をいただきました。
スーパーマーケットで購入しました。
結構ぬめりと汚れが有ったので水洗いしました。
石突は切り落としました。
指で裂いてから…。って細かく裂きすぎですよね。
左は塩で。
右はバター醤油で。
ホイル焼きにします。
アルミホイルで厳重に包みこんでオーブントースターで１０分ほど加熱。
松茸のバター醤油ホイル焼き。
コクがあって旨かった。
松茸の塩ホイル焼き。
スダチを添えて。
塩の方がほなかな松茸の香りがあります。
お味の方はそんなに好き好んで食べるほどでもないです。
これならエリンギで作った方が安上がりで旨いかもしれませんね。
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