肉屋の中華そば 元を訪れました。
大阪市浪速区日本橋東にある白い暖簾が目印のラーメン店です。
ビル全体におっきな牛のイラストが描いてあるので遠くからでも良く目立ってます。
このお店には肉の卸問屋さんが経営されてるそうです。
究極中華そばの赤提灯。
レ字型のカウンター席が１３席ほどのこじんまりした店内。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
醤油中華そばをいただきました。
麺の細さやスープの濃さが選べます。
スープは、あっさり・半こて・こってりから選べます。
麺は、細麺と太麺から選べます。
半こて・太麺でお願いしました。
最近流行り？の系が小さく高さのある逆円錐形の丼で提供されます。
油分と背脂の浮いたスープは、豚ベースの醤油味。
スープは、大量の野菜と一緒に３日間炊き込んでいるそうです。
油分が層になってますのでスープの熱々が封じ込められて冷めにくくて良いです。
麺は、太縮れ。
モチッとした食感で喉ごしも良いです。
具は、チャーシュー、モヤシ、ネギ、メンマ、ナルト、海苔など。
見た目は、昔ながらの中華そば。味は、現代風で、コクと旨みがあります。
椅子が低かったです。
机が近くて違和感がありました。
丼に顔が近くなるので食べやすいと言えば食べやすいんじゃが…。
机の上の薬味は、一味唐辛子、辣油、おろしニンニク、コショーなどです。
外国語メニュー。
英語、ハングル文字、簡体字？？のメニューも用意してありましたよ。
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
日本橋駅・恵美須町駅から徒歩数分の立地
コイン駐車場が近隣に数か所あります。
店内はカウンター席。
オープン日は、２０１６年６月２３日です。
禁煙。店外に吸殻入れがありました。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：肉屋の中華そば 元（ゲン）
住所：大阪市浪速区日本橋東１‐１０‐７
電話：０６‐６６４７‐６１０１
営業時間：１１：００〜２２：００
定休日：水曜日
ホームページ：ラーメン 元｜大阪西区靱本町・本町駅の醤油中華そば
メニュー：
醤油中華そば…￥７００
塩中華そば…￥７００
辛中華そば…￥
肉屋の中華そば…￥９００
トッピング
ネギ増し・メンマ増し・味玉…各￥１００
自家製餃子…￥２８０
ライス…￥１５０
チャーシュー丼…￥４８０
瓶ビール…￥５００
チューハイ…￥３００
税込表示
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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