三豊麺 寺田町店を訪れました。
大阪市生野区生野西にある、木の外壁と白い暖簾が目印のラーメン・つけ麺のお店です。
ＪＲ環状線、寺田町駅近くの立地です。
以前、他のラーメン店の有った場所です。
店内は、ほとんど居抜きの状態ですかね。
店内に入ろうとドアをふと見ると、「調理は…なんやかんや…。」と書いた張り紙がありました。
読もうとした瞬間に、店内の店員さんがドアを勢い良くガラガラ！っと開いてくださいました。（苦笑）
自動ドアならぬ人動ドアですな、しかも反応速度のめっちゃ早い。（笑）
張り紙を読む暇もなく…、∴張り紙になんて書いてあったのか判りましぇん。
店内に入ると、威勢の良いいらっしゃいませの掛け声。
やる気満々ですね。
あまりの威勢の良さに食券を買ったあとお釣りを取り忘れる失態を犯してしまいました。（苦笑）
（店員さんが気付いて食事中にお釣りを持って来てくださいました。）
食券制。
券売機は店内に入ってすぐ左。
左の壁に沿って壁に向かって座る形式のＩ字型のカウンター席。
カウンター席頭上の壁画？には、ラーメンを作るイケメンのイラストと『自家製麺、濃厚魚介・最強！！満腹至福』の文字がありました。
店舗入って右側奥に４人掛けと６人掛けのテーブルが各１卓。
椅子が丸太っちゅうか木の切り株みたいなのでした。
求夢洞 三豊麺 府立体育館前店＠大阪市浪速区難波中
クリックしたら以前訪問した他の支店の記事が読めますよ。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
濃厚魚介つけ麺をいただきました。
麺量は、
・並盛…３５０グラム
・大盛…５５０グラム
・特盛…７５０グラム
・山盛…９００グラム
（茹であがりの重さです。）
お残ししちゃうのは嫌なんで、大盛の５５０グラムでお願いしました。
麺が太い為だと思うのですが待ち時間は長いめでした。
麺大盛です。
ツルツル・モチモチした弾力のある麺は、全粒粉配合の平打ち太ストレート。
つけ汁は、濃厚でトロミのある豚骨魚介。定番の味ですな。
つけ汁に具が入ってます。
具は、分厚い角切りチャーシューとメンマ、ネギなど。
ネギの上に魚粉と柚子皮。
ゴロッとしたチャシューが豪勢です。
柚子皮が清涼感があります。
半分ほど食べたところで、卓上の酢とラー油をつけ汁に入れて酸味と辛さを付け加えました。
トロミの付いたつけ汁で麺が無くなると同時につけ汁も無くなってしまいました。
隣のお客は、つけ汁のお代わりを頼んでました。
つけ汁のお代わりも出来るようですが、ワシは丁度お腹も満腹になったんでこれにて終了にしました。
机の上の薬味は、自家製ピリ辛高菜、胡椒、一味唐辛子、ラー油、酢、すりゴマ、魚粉などです。
参考にしたサイトです。
三豊麺 寺田町店「白とんこつ三豊麺」｜グッドのラーメン食べ歩き日記
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
ＪＲ大阪環状線、寺田町駅より東へ直線距離で約１５０メートルです。
国道２５号線沿いのお店です。
近隣にコインパーキングがありました。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、２０１６年８月８日です。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：三豊麺 寺田町店
住所：大阪市生野区生野西２‐１−２９
電話：０６‐４３０５‐３５１２
営業時間：
１１：００〜１５：００
１８：００〜２２：００
定休日：無休
ホームページ：
三豊麺（さんぽうめん）｜つけ麺・とんこつラーメン専門店｜神戸・大阪・東京
メニュー：
濃厚魚介つけ麺…￥７９０
特製濃厚魚介つけ麺…￥９５０
白とんこつ…￥５９０
黒とんこつ…￥６９０
などなど…。
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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