極厚焼豚らーめん 天翔
極厚焼豚らーめん 天翔を訪れました。
大阪市浪速区日本橋にある白い提灯が目印のらーめん店です。
食券制です。
広々とした店内は、I字型カウンターが2箇所とテーブル席。
***** お料理 *****
ミニ餃子
ミニ餃子。
ミニは大きさじゃなくて個数が少ないのです。
普通の味わいでした。
四川混ぜそば
四川混ぜそば(並盛200g)をいただきました。

お店の“売り”は、らーめんに入る分厚いチャーシューのようなのですが、店頭にあった写真が美味そうに撮れてたので、チャーシューは入らないのですが、「四川混ぜそば」に決定しました。
注文時に、「辛いですが大丈夫ですか?」との店員さんの問いかけ。
辛いのはどんと来いですよ。笑

麺は、やや縮れた中太。
具は、生たまご、ミンチ肉、ナッツ、ニラ、ネギ、フライオニオンなど。
刻み海苔と糸唐辛子が彩を添えてます。
お行儀が悪いのですが、最初に麺と具を満遍なく混ぜ混ぜします。

ピリッとした辛さのなかに旨味があります。
山椒の痺れる辛さが効いてますね。
時々口に入るナッツの食感と香ばしさが良いアクセントです。

麺を食べたあと
麺を食べたあと丼に残った肉味噌に、ご飯を入れて食べると、これがまた美味い。
麺は並盛りで200gでしたが、具が多く、ご飯も食べたので量も満足です。

お店の方にお願いすれば、紅生姜・高菜・ニンニクを出してくださいますよ。
ニンニクを入れるとよりジャンキーな味わいに変化すると思います。

*****お店の場所・情報*****
南海本線、南海難波駅より東南東へ直線距離で約490メートルです。
堺筋、日本橋3南交差点すぐです。
禁煙。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、2015年11月13日です。
*****お店データ*****
店名:極厚焼豚らーめん 天翔
住所:大阪市浪速区日本橋4‐10‐9
電話:06‐7493‐6855
営業時間:11:00〜22:30
定休日:無休(元旦のみ休業)
メニュー:
豚骨らーめん…¥690
豚骨ドカネギらーめん…¥790
豚骨味玉ネギらーめん…¥790
豚骨ドカチャーらーめん…¥880
豚骨天翔らーめん極み(全部のせ)…¥980

醤油らーめん…¥690
醤油ドカネギらーめん…¥790
醤油味玉ネギらーめん…¥790
醤油ドカチャーらーめん…¥880
醤油天翔らーめん極み(全部のせ)…¥980

四川混ぜそば(並盛200g)…¥790
四川混ぜそば(大盛300g)…¥890
四川混ぜそば(特盛400g)…¥990

トッピング
 替玉…¥100
 極厚ドカチャーシュー1本…¥290
 ドカネギ…¥100
 味玉…¥100
お得なご飯物セット
お好きならーめん+
 ライス…¥100
 ライス ミニ餃子…¥200
 ライス ミニ唐揚げ…¥260
 ライス ミニ餃子 ミニ唐揚げ…¥390

ドリンク
 ビール(中瓶)…¥490
 チューハイ…¥390
 コーラ…¥200
 オレンジ…¥200

など…。

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。


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