横浜家系ラーメン 大成家
横浜家系ラーメン 大成家を訪れました。
大阪市東成区中本にある赤い看板が目印のラーメン店です。
マンション1階の店舗
マンション1階の店舗。
店内は、L字型のカウンター席と4人掛けのテーブル席が1卓。
食券制。
お水はセルフです。
***** お料理 *****
ラーメン 並盛
ラーメン 並盛をいただきました。
味の濃さ、鶏油の量、麺のかたさを指定できます。
今回は初めてなので全て普通でお願いしました。
麺の茹で時間は、かため2分、普通3分、やわらかめ5分ぐらいでしょうか。

スープは、豚骨ベースの醤油味です。
油分の浮いたスープは濃いめの味付けです。
ご飯に合いそうな味わいですな。
ラーメンだけ食べるのなら味の濃さは薄いめにしてもらった方が良かったかも…。
モチモチした麺は、中太縮れ。
具は、チャーシュー、ネギ、ホウレン草、海苔など。
レア気味のチャーシューが肉の味がしてグッド。

机の上の薬味は、粗挽きトウガラシ、おろしにんにく、おろししょうが、ラーメンコショー、ごまなどです。

参考にしたブログです。
横浜家系ラーメン 大成家「ラーメン(並盛)」|グッドのラーメン食べ歩き日記
横浜家系ラーメン 大成家 濃厚豚骨・鶏白湯ラーメン食べログ by 涼
順不同です。
ありがとうございました。

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*****お店の場所・情報*****
大阪市営地下鉄今里筋線・中央線、緑橋駅より南へ直線距離で約350メートルです。
今里筋、東中本3交差点、北西角です。
コイン駐車場は
コイン駐車場は、お店の西側に少し歩いたところにありましたよ。
店内はL字型カウンター席と、4人掛けテーブル席。
禁煙。
オープン日 は、2016年5月17日です。
*****お店データ*****
店名:横浜家系ラーメン 大成家
住所:大阪市東成区中本5‐22‐11 ウエストハイツ中本
電話:06‐6748‐0878
営業時間:
11:00〜14:00
17:00〜21:00
定休日:月曜日
メニュー:
ラーメン 並盛…¥670
ラーメン 中盛…¥770
ラーメン 大盛…¥870
チャーシューメン 並盛…¥800
チャーシューメン 中盛…¥900
チャーシューメン 大盛…¥1000 

トッピング
味付玉子…¥80増
のり増し…¥80増

ライス…¥100
半ライス…¥70
 
缶ビール(アサヒスーパードライ)…¥270
黒烏龍茶…¥170

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。


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