細打うどん工房 あぜくらを訪れました。
大阪府東大阪市長堂にある、白い看板が目印のうどん店です。
柳通り沿いのこじんまりとしたお店。
和風の店内は、テーブル席とカウンター席。
店頭に
『国産小麦の細うどん
天然のだし
自作陶器の店です』
の表示がありました。
陶器の飾り棚。
店主さんが自前の焼き窯で焼いた器だそうです。
陶器は販売もされているようですよ。
＊＊＊＊＊ お料理 ＊＊＊＊＊
あぜくらうどんをいただきました。
温・冷の選択が可能。
寒いので「温」でお願しました。
注文を受けてから天ぷらを揚げていらっしゃいました。
細うどんなので茹で時間は短め。
ぶっかけうどんですな。
具は、玉子焼き、椎茸、ワカメ、カマボコ２種、海苔、花鰹、海老天ぷら、卵黄、大根おろし、おろし生姜、ねぎなど。
具の種類が多くて嬉しいですね。
適度なコシでつるっとした、細平打ちのうどん。
鰹と昆布の濃いめのぶっかけ汁をかけていただきます。
麺が絡まっていて少々食べにくい…。
卵黄つぶして麺に絡めると濃いめの汁がマイルドになり丁度良い塩梅。
量は少なめでしたが、満足できる一品ですよ。
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＊＊＊＊＊お店の場所・情報＊＊＊＊＊
近鉄奈良線・大阪線、布施駅より北東へ直線距離で約５１０メートルです。
大阪府道２４号線沿いのお店です。
お店の向かい側にコイン駐車場あり。
駐車券提示で１００円サービスあり。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、１９８２年１２月。
禁煙。
＊＊＊＊＊お店データ＊＊＊＊＊
店名：細打うどん工房 あぜくら
住所：大阪府東大阪市長堂２‐１５‐１１
電話：０６‐６７８３‐３０２６
営業時間：
１１:００〜１４:００
１７:００〜２０:００
定休日：火曜、水曜、木曜
メニュー：
あぜくらうどん（温・冷）…￥９００
花車…￥９００
おろしうどん（温・冷）…￥８００
なべやきうどん…￥９８０
天ざるうどん…￥１１５０
うどん雑炊…￥９００
※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
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