ラーメンつけ麺 一麺生
ラーメンつけ麺 一麺生を訪れました。
大阪市東成区大今里西にある白い暖簾が目印の、ラーメン・つけ麺のお店です。
歩道から入り口へスロープがあります。
明るい雰囲気の店内はテーブル席とカウンター席。
テレビがあり料理が出来上がるまで退屈しません。
子供用椅子の用意もありました。
イケメンの店主さん?おひとりで営業されてました。
とりあえずのビール
とりあえずのビールで喉を潤します。
冬と言うのにビールが美味いですのぅ…。
***** お料理 *****
飛魚(アゴ)そば味玉なし
飛魚(アゴ)そば味玉なしをいただきました。
大盛り無料とのことでしたが、自分の年齢も考えて普通盛りで…。
末永く食べ歩きを楽しむには健康な体があってこそ。
目の前の快楽に溺れて体を悪くしてしまっては元も子も無い。
調理中にチャーシューを炙るバーナーの轟音がしてちょっぴり驚きました。

あっさりしてるのにコクのあるスープは、魚介と鶏ガラベースの醤油味。
魚介は、アゴ節とエソ節を使用しているそうです。
油のあまり浮いてない(少しだけ浮いてる脂はラードかな?)優しい味わいのなんぼでも飲めてしまいそうなスープです。
麺は、断面楕円のツルツルした中太麺。
自家製麺だそう。
もちっりした弾力のある麺です。
具は、チャーシュー、水菜、トロロ昆布など。
香ばしい炙りチャーシューとあっさりしたスープの相性抜群。
ラーメンにとろろ昆布は珍しいですね。

製麺室
製麺室。
お店の外から見えるようになってます。

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*****お店の場所・情報*****
地下鉄千日前線、今里駅より南西へ直線距離で約450メートルです。
千日前通り、ライフ今里店の前の剣橋東交差点を南東へすぐです。
近隣にコイン駐車場
近隣にコイン駐車場あり。
店内はカウンター席、テーブル席。
オープン日は、2014年7月16日です。
*****お店データ*****
店名:ラーメン・つけ麺 一麺生
住所:大阪市東成区大今里西3‐1‐9
電話:06‐4309‐8050
営業時間:11:00〜24:30
定休日:年中無休
メニュー:
飛魚(アゴ)そば味玉なし…¥666(+税)
飛魚(アゴ)そば味玉あり…¥759(+税)
つけ麺味玉あり…¥815(+税)
つけ麺ブルーチーズ入り味玉あり…¥999(+税)
つけ麺梅入り味玉あり…¥910(+税)
冷やし煮干つけそば味玉あり…¥815(+税)

ギョーザ…¥298(+税)
からあげ4コ…¥297(+税)
からあげ8コ…¥555(+税)
からあげ12コ…¥833(+税)

中ジョッキ…¥333(+税)
缶チューハイ…¥333(+税)
焼酎…¥333(+税)
瓶ビール…¥500(+税)
ノンアルコール…¥195(+税)

持ち帰り飛魚そば…¥389(+税)
つけ麺…¥528(+税)

など…。
全て税抜き表示

※レポートは訪問時の内容です。
※掲載後に営業時間などに変更が有るかも知れません。
※価格、メニューの変更があるかも知れません。
※その他、現状と違う点があるかも知れません。
※お出かけ前にご自分でご確認をお願いします。
一麺生

夜総合点★★★☆☆ 3.5



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